Филе куриной грудки с солью, черным перцем, красной аджикой и сливочным маслом в панировке из пшеничной муки, куриного яйца и панировочных сухарей, приготовленной во фритюре. Подается с картофельным пюре (картофель, сливочное масло, сливки, трюфельная паста и трюфельное масло) и бланшированной кенийской фасолью. К971, б32, ж73, у56
Тушеные говяжьи потроха (сердце, легкие и желудок) с луком, томатом, красной аджикой, гранатом и специями кондари. Украшается зернами граната и кинзой. К875, б41, ж73, у13
Котлета из фарша бедра индейки с репчатым луком, зеленью, сливочным маслом, солью и перцем. Подается с припущенными овощами: кабачки, болгарский перец, помидоры черри, красный лук и со сливочным соусом (сливки, шпинат, соль и перец). Украшается кресс-салатом и землей из маслин. К453, б27, ж32, у12
Хинкали с начинкой пучхолия (имеретинский сыр, сливочное масло и красная аджика) с соусом на основе пармезана и горгонзолы, сливок, соуса демиглас, устричного соуса и перечного. Украшается зеленым маслом, землей из маслин и кресс-салатом.. К866, б32, ж53, у63
Хинкали с начинкой из говяжьих щечек с добавлением петрушки, чеснока, соли и перца. Подается с соусом пучхолия на основе пармезана и горгонзолы, сливок, соуса демиглас, устричного соуса и перечного. Украшается кресс-салатом и зеленым соусом. К557, б45, ж16, у56
1200 ₽
270 г
на 30.09.2024 г.
Еще «Хрустящая куриная котлета с трюфельным пюре» в Москве
В заведении «Эларджи» представлена позиция меню «Хрустящая куриная котлета с трюфельным пюре, вес 160 г» по цене 880 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, Гагаринский переулок, 15А, а также через службы доставки на дом или в офис.