Утиная ножка конфи

Острый и пряный суп с креветками, кальмарами, вешенками и кокосовым молоком. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом благодаря специям, имбирю и чесноку. Кальмар, вешенки, креветка, кокосовое молоко, рыбный соус, куриный бульон, зелень, имбирь, чеснок, специи. Рис басмати подаётся отдельно

Нежная капуста в сочетании с тимьяном, сливочным маслом и цветочным медом приобретает сладковатый вкус, который оттеняют пряные нотки трюфельного масла и пепе верде. Белокочанная капуста, сливочное масло, тимьян, цветочный мед, соус пепе верде, сыр пекорино, трюфельное масло, коньяк, куриный бульон, маринованный зеленый перец, лук-шалот, сливки

Нежное и сочное блюдо с тонким ароматом тимьяна и пряным послевкусием зелёного карри. Сахарная карамель и кисло-сладкое яблоко подчёркивают натуральный вкус рыбы, а свежая брокколи и обжаренная зелень добавляют свежести. Лосось, тимьян, сахар, зеленый карри, обжаренная зелень (кейл, мята, укроп, петрушка), бобы эдамамэ, масло базилика, маринованное в сахаре и соке лайма, яблоко, свежая брокколи

Нежное ризотто с насыщенным вкусом белых грибов, пармезана, сливок и трюфельного масла. Изысканность и гармония этого блюда покорят любого гурмана. Рис арборио, белые грибы, пармезан, трюфельное масло, пудра из белых грибов, сливки, бульон грибной, чесночное масло

Изысканное блюдо, которое сочетает в себе вкус краба и нежность пасты орзо с добавлением томатов, шпината и других ингредиентов. Соус биск и мусс из пармезана придают блюду особую пикантность. Орзо, томаты, перец рамиро, лук, шпинат, соус биск, краб, мусс из пармезана, лук-шалот, пудра из оливок

Лёгкая остринка мисо-пасты и трюфельного масла придаёт блюду изысканность, а пармезан и грибная пудра - приятную сливочную ноту. Сахалинские гребешки, сливки, грибной бульон, пармезан, корень топинамбура, пюре из шампиньонов, мисо-паста, черные лисички, грибная пудра, трюфельное масло

Этот согревающий суп из основных блюд удивит вас своим необычным вкусом. Нежная текстура, созданная тыквой и сливками, дополняется сладкой кокосовой пеной. А нотки карри и куриного бульона создают неповторимое осеннее блюдо

Стейк из трески — это вкусное и полезное основное блюдо. Сочная треска подается с нежным пюре из цветной капусты и брюссельской капустой. А ароматный соус том ям с зеленью и оливковым маслом добавляет блюду изысканности

Это блюдо — настоящий шедевр французской кухни. Нежная текстура и богатый аромат делают его незабываемым. Подаётся с пюре сельдерея, горошком и шпинатом, которые идеально дополняют вкус основного ингредиента. Завершающий штрих — пикантный перечный демиглас с нотками тимьяна и розмарина