Белые грибы

Тонкие ломтики говядины, выдержанные в маринаде в течение недели и затем обжаренные на углях. Благодаря такому приготовлению, мясо сохраняет сочность и просто тает во рту. Блюдо подаётся со шпинатом, каперсами, вялеными томатами и сливочным соусом из хрена. Состав: говядина, маринад, шпинат, сливочный соус из хрена, каперсы, вяленые томаты

Запечённые на гриле тонкие ломтики цукини, дополненные сочными томатами и сладким ялтинским луком с заправкой из бальзамического крема и оливкового масла. Лёгкая витаминная закуска с сохранением всех полезных свойств свежих овощей. Состав: цуккини, томаты, ялтинский лук, бальзамический крем, оливковое масло

Аппетитные сочные рулетики из запечённых на гриле перцев в соусе из сладкого чили с чесноком и пикантной начинкой из ароматной копчёной трески. Состав: перцы, копчёная треска, сладкий соус чили, чеснок

Зелёные оливки крупного размера. Обладают плотной, сочной мякотью и насыщенным маслянистым вкусом с аппетитными дымными нотками гриля. Хороши в качестве закуски сами по себе, разнообразят вкус привычных салатов и брускетт и подойдут для подачи в закусочных тарелках. Незаменимая легкая закуска на пикниках, отлично сочетается с мясом и овощами. Прекрасное сочетание с вином или пенными напитками летом! Состав: оливки Ночеллара, укроп, петрушка, масло оливковое, масло зеленое

Мягкий круассан оттеняет нежный копчёный вкус рыбы, получается превосходная закуска, которая может послужить и основным блюдом. Рыба в оригинальное интепретации разбавит привычное меню и добавит интересных эмоций в рабочие будни. Состав: копченая треска, икра щуки, масло зеленое, лук сибулет, круассан

Нежная закуска из утки с легкими нотами портвейна и ореха. Состав: паштет из утиной печени, орех пекан, соус портвейн, бублик, масло взбитое

Огурчики с яркой укропной ноткой, празднично хрустящие, приготовлены по особому рецепту и нарезаны на небольшие кусочки

Маслята, маринованные по рецепту нашего Шеф-повара, прекрасно сочетаются с мелким лучком сибулет и ароматным подсолнечным маслом

Закуска из маринованных груздей - идеальное сочетание вкуса и свежести. Используем только самые качественные ингредиенты: нашу фирменную свежую фермерскую сметану, кольца белого лука и мелко нарезанный зелёный лук сибулет

Сладкие маринованные грунтовые помидоры черри с нашей фермы с узнаваемым сладковатым вкусом - подаются с красным маслом и хлопьями чили