Салат Чука

Грибы древесные маринованные (чёрные древесные грибы моэр, вода, уксус рисовый (регулятор кислотности, уксусная кислота ледяная, антиокислитель, лимонная кислота, соль, сахар, краситель сахарный колер), соус мирин (сахар, уксус рисовый (вода, рис), бензоат натрия, сорбат калия, ароматизатор), кинза, соус свит чили (сахар, вода, перец чили, кукурузный крахмал, уксусная кислота ледяная, ксантановая камедь), кунжут с кимчи (кунжут, сахар, олигосахариды, чеснок, соль, соевый соус, белковый гидролизат, красный перец, экстракт полосатого тунца))

Томаты понзу, помидоры черри, понзу, лимон, апельсин, стружка тунца, соус мирин, уксус рисовый, соус соевый, кунжут с кимчи, перец шичими, соус свит чили, соус кимчи

Битые огурцы (огурцы люкс, масло кунжутное (рисовое масло, кунжутное масло, соевое масло), соус соевый (вода, соевые бобы, соль, пшеница, сахар, краситель сахарный Iv, усилитель вкуса Е627, е631, е621, сорбат калия, бензоат натрия), масло подсолнечное, чеснок, орех кешью жареный, кунжут кимчи (кунжут, сахар, олигосахариды, чеснок, соль, соевый соус, белковый гидролизат, красный перец, экстракт полосатого тунца), паста тобаджан (перец чили, соль, вода, конские бобы, пшеничная мука, растительное масло, сахар, крахмал кукурузный, сорбат калия, усилители вкуса: 5-инозинат натрия, 5-гуанилат натрия), перец чили свежий, мисо-паста (соевые бобы, рис, вода, соль), вода, кинза)

Картофель фри, пармезан, трюфель чёрный, трюфельное масло, васаби-майонез, васаби-крем, соус тонкацу

Бобы эдамаме, соль, тунец, соль морская, перец шичими, стружка тунца

Капуста кимчи, cоус мирин

Баклажан запечённый (баклажаны, масло подсолнечное, соль морская, перец чёрный молотый и горошек), заправка на баклажан (паста тахини (семена кунжута), йогурт, сок лимона, масло оливковое, масло из виноградных косточек, вода, кориандр, соль морская, масло кунжутное (рисовое масло, кунжутное масло, соевое масло), мёд), помидоры узбекские, петрушка, масло оливковое, масло чесночное (чеснок, масло подсолнечное), сыр фета (молоко коровье, молоко козье пастеризованное, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль)

Вырезка говяжья, огурцы маринованные, огурцы люкс очищенные, огурцы люкс, маринад на овощи (уксус 9%, сахар-песок, вода), каперсы, лук крымский, петрушка листья, горчица дижонская, мёд, паста табаджан, масло оливковое, соль морская, перец чёрный молотый и горошек, соус соевый, картофель пай, картофель, водоросли кимчи жареные, перец шичими, приправа фурикаки, соус на тартар говяжий, напиток спиртной Умэнисики Умэсю, глазурь тонкацу, выпарка куриная, вино красное для кухни, лавровый лист, тимьян, чеснок, куриный соус, соус тонкацу, крахмал кукурузный, масло чили, масло подсолнечное, перец чили свежий

Лук крымский, каперсы, авокадо, лосось без кожи, лосось на коже, лосось целый, кинза, масло оливковое, мёд, имбирь очищенный, имбирь корень, соль морская, соус соевый, помидоры конкассе, томаты бланшированные, помидоры узбекские, кунжут с юдзу, соус понзу кунжут чили, понзу, лимон, апельсин, стружка тунца, соус мирин, уксус рисовый, масло кунжутное, масло чили, масло подсолнечное, перец чили свежий

Тофу, крахмал кукурузный, льезон, яйцо куриное, сухари панировочные, соус свит чили, кунжут жареный, кунжут белый, чёрный, лук зелёны

Крабкейк в панировке, фарш на крабкейк, краб, мясо краба, креветки 26/30 очищенные, масло кунжутное, васаби майонез, японский майонез, яйцо куриное, крахмал кукурузный, сухари панировочные, соус том-ям, бульон том-ям, лакса-паста, лук репчатый, лемонграсс, корень голанго, чеснок, паста кочуджан, масло подсолнечное, молоко кокосовое, паста том-ям, хондаши, лист лайма, сахар пальмовый, соус рыбный, томатная паста, морковь, соль морская, сок лайма, лайм, бульон рыбный, вода, сливки 20%, перец шичими, микрозелень, васаби крем, васаби порошок, соус тонкацу