Лес

Супы

Кофе: классика и авторский

Холодные напитки

Горячие напитки

Завтрак

Закуски

Салаты

Пицца

Паста

Горячие блюда

Бургеры

Дополнительно

Соусы

Детское меню

Супы

Домашний борщ с крученым салом

Наваристый густой борщ на говяжьем бульоне, который мы варим 20 часов. Подаем с томленой говядиной, крученым салом, сметаной, бородинским хлебом, луком и чесноком, как дома

890 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Уха из лосося и трески

Бульон из трески и лосося, с добавлением пряных трав. Подаем его с кусочком бородинского хлеба и икорным маслом

990 ₽

460 г

на 16.01.2026 г.

Том ям

Наваристый рыбный бульон с имбирем, галангалом, лемонграссом и листьями лайма. Добавляем три вида грибов, морепродукты и томаты. Подаем с рисом и лаймом

1050 ₽

630 г

на 16.01.2026 г.

Рамен

Рамен на классическом бульоне с мисо-пастой и пряностями. Подаем с маринованным яйцом, жареной грудинкой, грибами и лапшой

980 ₽

560 г

на 16.01.2026 г.

Щи со шпинатом и говяжьими щечками

Наваристые щи на говяжьем бульоне с щечками подаем со свежим шпинатом и яйцом пашот

890 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Кофе: классика и авторский

Карамельный латте с соленой пудрой

Наше фирменное латте с добавлением карамельного сиропа, пудры из тростникового сахара и соли

490 ₽

450 мл

на 16.01.2026 г.

Холодные напитки

Горячие напитки

Чай ЛЕСной с шишками и цитрусами

420 ₽

350 мл

на 16.01.2026 г.

Булочка бриошь, приготовленная на основе сливочного масла, поджаренная на гриле. Смазываем ее пряным соусом на основе японского майонеза (японский майонез - воздушный, нежирный, некалорийный), толстым слоем гуакамоле, выкладываем два горячих яйца пашот, на которые отсаживаем из кремера воздушный трюфельный голландез. Подаем со слабосоленым лососем

1200 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Бруклинский скрэмбл с беконом

Булочка бриошь, приготовленная на основе сливочного масла, поджаренная на гриле. Смазываем ее пряным соусом, выкладываем сверху воздушный скрэмбл, поливаем расплавленным сыром чеддер и добавляем жареный бекон

840 ₽

335 г

на 16.01.2026 г.

Большой Лесной завтрак

Большой сытный завтрак. С колбаской гриль, которые готовят наши друзья-мясники из Питера, с добавлением внутрь кусочков сыра. С жареными яйцами, беконом, картофельным драником, грибами, стейком из томата, фасолью, салатом и кусочком зернового хлеба, прижаренного в гриле

1200 ₽

470 г

на 16.01.2026 г.

Картофельные драники

Два хрустящих картофельных драника, вкупе с малосольными огурчиками и яйцами пашот - идеальное начало дня

640 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Шакшука с домашней лепешкой

Наша классическая шакшука. Основа из овощей, томленных в томатном соусе, запеченных с яйцами и сыром фета. Подаем с домашним хумусом и питой

770 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Мини-сырники с вишневым конфитюром

Ванильные мини-сырники, приготовленные из творога. Подаем с вишневым соусом и сметаной

590 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Творожные бомбочки с черничным крем-чизом

Творожные шарики, обжаренные в панировке из кокоса, украшаем кусочками персика и ягодами ежевики конфи. Подаем с черничным крем-чизом

710 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Вафля с беконом и грибами

Наше видение американской классики. Вафля с глазуньей, беконом и кленовым сиропом. Добавляем к ней жареные грибы, пряный соус, хрустящую соломку картофеля

770 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Малиновые панкейки с фисташкой

В тесто для панкейков мы добавляем малину и жарим панкейки на гриле. Делаем прослойку из малиново-мятного варенья и подаем с соусом из творожного сыра и фисташковой пасты. Украшаем персиком, фисташкой, сублимированной малиной

820 ₽

410 г

на 16.01.2026 г.

Скрэмбл тост с авокадо

Обновленная версия любимого авокадо-тоста. Теперь подаем его со скрэмблом из трех яиц. В основе: зерновой хлеб, соус тартар, авокадо

810 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Каша овсяная

Классическая овсяная каша, которую мы готовим на безлактозном молоке. Добавляем банан для вкуса. Украшаем фруктами и ягодами

510 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Читмил-завтрак

Обновленный вариант Читмилл-завтрака. Большой куриный стрипс на вафле подаем с пряным соусом и салатом Коул слоу. Поливаем расплавленным чеддером и добавляем хрустящую картофельную соломку

850 ₽

550 г

на 16.01.2026 г.

Шпинатная вафля

В тесто для вафель добавляем свежий шпинат, авокадо. Опаливаем авокадо на открытом огне, подаем под соусом голландез с зелеными бобами эдамаме

770 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Модный завтрак

Современный легкий завтрак для ценителей правильного питания

1200 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Паштет из печени цыпленка

Нежный домашний паштет из печени цыпленка с коньяком, подаем с соусами из ягод и красного вина, орехами и хлебом

850 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Вителло тоннато

Слайсы нежной розовой говядины су-вид на подушке из пряной рукколы с копченым соусом из тунца

1100 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Хумус с узбекскими томатами

Вкусная домашняя закуска из нута и сладких томатов. Подаем с бобами эдамаме и питой

550 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Нисуаз с хрустящим тунцом

Большой нисуаз, с криспи тунцом (криспи заворачиваем в лист нори и обжариваем в панировке), жареным картофелем, зеленой фасолью, каперсами, оливками и маслинами. Заправляем его классическим соусом нисуаз

1160 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с курицей

Наша вариация салата Цезарь с классическим соусом, листьями салата, пармезаном и криспи-курочкой

830 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с креветками

Наша вариация салата Цезарь с классическим соусом, салатом романо, помидорами черри, пармезаном и хрустящими креветками

960 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Теплый салат с ростбифом

Сытный мясной салат с нежным ростбифом, жареным картофелем, томатами и солеными огурчиками. Заправляем его медово-горчичным соусом

1050 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Поке

760 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Пицца

Пепперони

27 см

930 ₽

600 г

на 16.01.2026 г.

Сырная

27 см

1100 ₽

610 г

на 16.01.2026 г.

Маргарита

27 см

850 ₽

600 г

на 16.01.2026 г.

Мясная

27 см

930 ₽

600 г

на 16.01.2026 г.

Паста

Лимонная паста с обжаренным лососем

Паста в сливочно-лимонном соусе. Очень яркий и свежий вкус. Подаем ее с обжаренным лососем. Украшаем лимонной цедрой для свежести

1100 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Карбонара с вяленым желтком

Готовим пасту из копченой свиной грудинки, желтков, пармезана и черного перца. Добавляем тертый желток, который вялим неделю. По вкусу он что-то среднее между пармезаном и вяленой икрой. Взрыв умами. И у папи

830 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Паста с грибами и муссом из пармезана

Паста с жареными грибами, соусом на основе грибного бульона, сливочного масла и сухих белых грибов. Подаем с трюфельным муссом из пармезана

770 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Говяжьи щечки томленые в квасе

Нежные говяжьи щечки, которые мы томим в квасе 8 часов с овощами и специями. Подаем с воздушным картофельным пюре

1250 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Жареная картошка со сметаной

700 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Куриная грудка с кремом из сельдерея

1100 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Стейк тунца с овощами

1200 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Лимонная треска с зелеными овощами

Тающая нежнейшая треска су-вид с тимьяном и лимонной цедрой. Подаем с ореховым соусом и зелеными овощами, которые томим в соусе из игристого вина и специй

1150 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.