Бутерброд с авокадо и опаленным лососем

1213 ₽

за 210 г

на 30 сентября 2024 г.

Классическое сочетание мягкого сыра, самого вкусного авокадо и слабосоленого лосося, который мы солим самиМы решили добавить немного особенного, а потому перед подачей слегка подпекаем рыбу до появления легкого ароматного дымка, посыпаем обжаренными подсолнечными семечками и добавляем немного красной икрыАллергены: молочные продукты, орехи, мед

Kalabasa

Москва, набережная Академика Туполева, 15к26

Яндекс Еда Delivery Club

Завтрак в Kalabasa

Скрэмбл с пармезаном

Классический завтрак. Мы готовим наш скрэмбл нежным, добавляя к яйцам пармезан для яркого вкуса, а сливочное масло для нежности и сочности. Аллергены: лактоза

488 ₽

180 г

на 30.09.2024 г.

Большой завтрак

Уютный и сытный завтрак-конструктор. Обжаренный хрустящий тартин, мягко сваренные яйца (2 шт.), ломтики нежной докторской колбасы, маасдам, взбитый сливочный сыр и вяленые томаты. Аллергены; глютен, лактоза

988 ₽

300 г

на 30.09.2024 г.

Тост с креветками, сливочным скрэмблом и мягким сыром

Креветки с лёгким ароматом костра и сладковатым соусом. Подаём на тёплом ремесленном хлебе с нежным скрэмблом и сливочным взбитым сыром. Аллергены: молочные продукты

1238 ₽

310 г

на 30.09.2024 г.

Тост с домашней красной икрой

Тост с домашней красной икрой, сливочным сыром мы подаем на самой хрустящей поджаристой бриоши, которую выпекаем сами. Да-да, с той самой домашней икрой от Шефа, которая завоевала сердца гостей во время проведения Сhef’s table. Аллергены: лактоза, рыба, глютен.

738 ₽

210 г

на 30.09.2024 г.

Баскская запеканка с ванильной сметаной и сезонными ягодами

Мы готовим Баскский чизкейк с большим количеством бурбонской ванили, опаляем его и получаем хрустящую корочку. Дополняем ванильной сметаной, ягодами голубики, дробленой фисташкой и листиками мяты. Нежный, сочный, сливочный и очень яркий десерт - наша альтернатива сырникам

688 ₽

204 г

на 30.09.2024 г.

Рисовая каша с сезонными ягодами и фисташкой

Нежная и особенно сливочная. Сладкие ягоды голубики придают ей яркость и сочность, а дробленая фисташка добавляет приятную текстуру и легкий ореховый привкус. Изумительное сочетание нежного риса, хрустящей фисташки и ароматной голубики

675 ₽

332 г

на 30.09.2024 г.

Сливочная гречка с яйцом пашот и песто из базилика

Гречку мы слегка развариваем в сливках по типу ризотто и приправляем пармезаном. Добавляем яйцо пашот, а при подаче заправляем соусом песто из базилика и украшаем микрозеленью. Очень сливочно и сытно

938 ₽

326 г

на 30.09.2024 г.

Бенедикт с лососем, яйцом пашот и голландским соусом

На поджаристую бриошь, которую мы печем каждый день сами, выкладываем ломтики слабосоленого лосося, дополняем двумя яйцами-пашот и воздушным голландским соусом, а сверху украшаем зеленым маслом и микрозеленью. Лосось для этого блюда мы солим сами, добавляя к нему небольшое количество апельсиновой цедры и водку, которая придает особый вкус

1113 ₽

230 г

на 30.09.2024 г.