Круассан

Сосиска из индейки в слоеном тесте с соусом бешамель и дижонской горчицей

Шоколадное слоеное тесто на основе французского натурального какао extra brute с нежной начинкой из шоколадного заварного крема и карамелизированного фундука. Сверху украшен фундучной пудрой

Круглая булочка из слоеного теста и начинкой из заварного крема с лавандовой пудрой. Украшается свежей клубникой (покрывается кондитерским гелем)

Шоколадное слоеное тесто на основе французского натурального какао extra brute с нежной начинкой из шоколадного заварного крема. Крем шоколадный(молоко 3.2%, сливки 33%, шоколад темный 54%, масло новозеландское, желтки яичные, Сахар, крахмал кукурузный)

Нежное слоеное тесто с начинкой из конфи на основе пюре из малины и классического ванильного заварного крема. Сверху украшено сублимированной малиной и сахарной пудрой

Нежное слоеное тесто с начинкой из лимонного ганаша, сделанного на основе белого бельгийского шоколада Callebaut и сливок 33% с добавлением ликёра лимончелло, и клубничного конфи. Украшается сублимированным апельсином

Кусочки слоеного теста с начинкой: карамелизированный банан в сахаре, жареный грецкий орех и карамель. Сверху декорируется карамелью и грецким орехом

Капрезе на слойке

Булочка из воздушного сдобного теста с корицей