Матбуха

Легендарное блюдо категории мезе, приготовленное из обжаренного болгарского перца, грецких орехов, приправленное зирой и чесноком. А соус наршараб, крупномолотый сладкий перец и специя сумах придают ему пряный и кисло-сладкий вкус

Закуска, сочетающая в себе нежность текстуры запеченного баклажана и тахинской пасты, сливочность каймака и пряность различных специй

Уникальное блюдо категории Мезе, которое сочетает в себе нежный отварной нут, запечённую свеклу и богатую палитру вкусов, созданную такими ингредиентами, как чеснок, перец чили, оливковое масло и множество изысканных специй

В составе пасты — только высококачественные ингредиенты: авокадо, оливковое масло, базилик, а также зелёный заатар, перец кампотский и другие специи. Их сочетание создаёт неповторимый вкус, который приятно вас удивит

Нежная закуска на основе сыра креметте, феты и каймака с добавлением маслин, оливок и сладкого турецкого перца. Подается с оливковым маслом и ароматным базиликом

Нут, оливковое масло, перец, орехи, пряности и кунжутная паста - всё это соединилось в одном изысканном блюде, чтобы подарить вам незабываемое гастрономическое удовольствие

Нежная томлёная телятина в сочетании с ливанским хумусом, пастой тахина, сочными томатами и луком, покрытая зернами граната и кедровыми орешками. Хумус ливанский с пастой тахина, томленая телятина с луком и томатами. Посыпаем зернами граната, кедровыми орешками

Пряные шарики из нута и смеси перцев, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом тахина (8 шт.)

Это блюдо сочетает в себе утончённость и пикантность. Обжаренные на гриле овощи придают ему неповторимую текстуру. Ароматные специи наделяют блюдо выразительным вкусом. Завершает композицию оливковое масло, которое делает вкус богатым и сбалансированным

Натуральный восточный кисломолочный продукт, который оттенит вкус основных блюд и станет прекрасным дополнением для них

Это освежающее холодное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус и пикантные нотки. Оно обладает приятной кислинкой и оставляет лёгкое сливочное послевкусие. В блюде присутствует баланс между свежими и насыщенными ароматами, что делает его популярным выбором среди любителей средиземноморской кухни

Нежный соус азизе в сочетании с оливковым маслом и соусом тахини, дополненный мини-базиликом, создаёт неповторимое блюдо. Идеальный выбор для ценителей изысканных вкусов