Урфа-кебаб

Мраморная говядина славится своей нежностью и сочностью, а соль Мальдон придаёт ей особый вкус. Растительное масло помогает сохранить мясо сочным и добавляет ему мягкости

Сливки придают шашлыку особую нежность и лёгкую сливочную нотку, которая прекрасно сочетается с мясом. Растительное и оливковое масла помогают сохранить мясо сочным, а соевый соус добавляет солоноватости и глубины вкусу

Мясо, томлённое в тандыре с использованием растительного и сливочного масла, становится нежным и сочным. Рукола, красный лук и спелые томаты придают блюду свежесть и лёгкость

Говяжьи рёбра приготовлены с использованием растительного и сливочного масел, что придаёт им сочность и нежность. Соль, перец и травы добавляют глубину вкуса и аромат

Блюдо представляет собой гармоничное сочетание нежного мяса ягнёнка с ароматами турецких специй. Каждый кусочек баранины, обжаренной на растительном масле, имеет хрустящую корочку, под которой скрывается сочная мякоть

Благодаря тому, что шея ягнёнка томится в печи, мясо получается невероятно сочным и мягким. Оно отлично сочетается с душистыми розмарином и тимьяном, а дроблёный перец добавляет вкусу пикантности

Острый перец Пул бибер придаёт мясу пикантность, а курдючный жир добавляет сочности. Соль Мальдон усиливает вкус мяса и овощей. Свежий лаваш, овощи и зелень делают блюдо более гармоничным

Запеченная баранья лопатка в сочетании с насыщенным сливочным маслом и дробленым перцем создает глубокий и пикантный вкус, который усиливается солью Мальдон. Свежесть руколы, красного лука и томатов придаёт блюду легкость и яркий аромат

Сытная шаверма Адана на тонком тесте с сочным пряным люля-кебабом и свежими овощами - огурцами, томатами, мятой, маринованным луком и чесноком. Чесночно-майонезная заправка связывает все ингредиенты, добавляя блюду мягкость и насыщенный вкус с восточным характером.

Сытная шаверма Урфа на тонком тесте с сочным пряным люля-кебабом и свежими овощами — огурцами, томатами, мятой, маринованным луком и чесноком. Чесночно-майонезная заправка связывает все ингредиенты, добавляя блюду мягкость и насыщенный вкус с восточным характером

Каре ягнёнка — нежное и сочное, с тонким ароматом трав и лёгкой ноткой дымности. Идеально прожаренное мясо сохраняет мягкость и естественный сок, раскрывая насыщенный, слегка сладковатый вкус. Подчёркивающими его утончённость, создавая настоящее гастрономическое удовольствие для ценителей изысканных блюд.

Закуска классическая кюфта из мраморной говядины — это аппетитная кюфта, приготовленные из сочной мраморной говядины и приправленные ароматными восточными специями. Непревзойдённый вкус, который перенесёт вас в мир восточной кухни!

Закуска Кюфте из мраморной говядины с моцареллой — это сочное кюфте из нежной мраморной говядины, приправленное ароматными восточными специями и дополненное тягучей моцареллой. Идеальный выбор для ценителей мясных закусок

Горячие блюдо Филе миньон Meat Coin — это сочная мраморная говядина, дополненная насыщенным сырным соусом чеддер, свежей руколой, хрустящим картофелем фри и ароматным говяжьим беконом. Непревзойдённый вкус, который порадует даже самых взыскательных гурманов!

Нежное мясо ягнёнка с хрустящей корочкой, дополненное ароматом фисташек. Лаваш, овощи и пряные специи создают гармоничное сочетание. Блюдо имеет насыщенный вкус с лёгкими ореховыми нотками