Лахмаджун

Оливки и маслины в маринаде имеют яркий и насыщенный вкус. Специи придают им остроту и пряность, а лимон — лёгкую кислинку и свежесть. Оливковое масло связывает все ингредиенты воедино, создавая гармоничное сочетание вкусов

Ассорти включает в себя несколько видов сыра. Каждый из них имеет свой уникальный вкус и текстуру, что позволяет насладиться разнообразием сырных оттенков

Хотите удивить гостей необычной закуской? Закажите Бабагануш авторский от шефа! Это восхитительное сочетание нежных баклажанов, сочных помидоров и болгарского перца, приправленное чесноком, грецкими орехами, солью и перцем. Идеальный выбор для праздничного стола или уютного семейного ужина

Эта изысканная закуска подарит вам истинное наслаждение. Нежный баклажан гармонирует с тягучей моцареллой и сыром пармезан, а зёрна граната и рукола привносят нотку свежести в это блюдо

Нежное мезе лабне из каймака и брынзы с оливковым маслом и свежим лимонным фрешем обладает мягким, сливочно-солёным вкусом с лёгкой кислинкой. Сверху — запечённая свёкла с деликатной сладостью, хрустящие маринованные огурцы и ароматная кинза, создающие выразительный контраст вкусов и текстур

Ароматный песто из вяленых томатов с пармезаном и оливковым маслом обладает насыщенным, ярким вкусом с лёгкой сладостью и солёными акцентами. Сверху — свежие огурцы и томаты мелкой шинковки, которые добавляют блюду сочность, свежесть и приятный контраст текстур.

Нежное гуакамоле из спелого авокадо с зелёным маслом, свежим лаймом, перцем чили, чесноком и ароматной зеленью обладает ярким, освежающим вкусом. Сверху — сочные салатные креветки, которые добавляют блюду лёгкую морскую сладость и делают закуску сбалансированной и изысканной.

Сесина (Cecina) — это испанский сыровяленый и копченый деликатес из отборной говядины

Мягкая лепёшка из теста с хрустящей корочкой. Поверхность щедро посыпана пармезаном и розмарином. Имеет насыщенный сырный вкус с пряными нотками

Кремовая закуска с нежным вкусом. Имеет лёгкую остроту благодаря чесноку и приятную кислинку от сока лимона. Идеально подходит в качестве соуса или самостоятельной закуски.

Закуска «Мезе Дзадзики» — истинное воплощение средиземноморского вкуса. Нежный греческий йогурт с креметтой, свежие огурцы, пикантный чеснок, ароматная мята, сок лимона и восточные специи создают гармоничное и освежающее сочетание. Попробуйте и ощутите атмосферу греческого лета!

Закуска «Хумус с артишоком» — это гармоничное сочетание нежного хумуса на основе греческого йогурта с изысканным вкусом артишоков; оливковое и сливочное масло, семена подсолнуха, сок лимона и чеснок придают блюду неповторимую пикантность и насыщенность.

Закуска «Мезе из запечённого баклажана» — это гармоничное сочетание нежного запечённого баклажана с пикантным соусом на основе майонеза, греческого йогурта, пекмеза, сока лимона и чеснока, дополненное яркими нотами граната и оливкового масла. Попробуйте это блюдо и насладитесь богатым вкусом средиземноморской кухни!

Мезе Мухаммара - аппетитная закуска, которая поразит вас своим ярким вкусом. В её составе: томатная паста, восточные специи, чеснок, сухари, грецкий и кедровый орехи, креметта, болгарский перец и наршараб. Попробуйте это блюдо и ощутите атмосферу восточного застолья