Равиоли с креветкой и сибасом

Начинка имеет богатый вкус, благодаря сочетанию морепродуктов, вяленых томатов и лука. Сливки и оливковое масло придают ей нежность и мягкость, а специи - пикантность. Тесто для равиоли (мука, яйцо, вода, чернила каракатицы, мука семола), начинка (сибас, креветка, вяленые томаты, лук белый, белок, сливки, масло оливковое, соль, перец), соус (суп, моцарелла, базилик, оливковое масло, пена из вяленых томатов (на рыбном бульоне и молоке)