Спагетти Карбонара

Равиоли, фаршированные сыром рикотта, со шпинатом, в сливочном соусе с пармезаном и мускатным орехом. Шпинат придаёт блюду свежесть и лёгкую горчинку, которая гармонично сочетается с нежностью сыра рикотта. Сливочный соус делает равиоли более сочными, а мускатный орех и пармезан добавляют интересные вкусовые ноты и ароматы

Нежные тальятелле из твёрдых сортов пшеницы в сочетании с пармезаном создают основу для блюда. Оливковое и сливочное масло в сочетании со сливками придают соусу шелковистую текстуру и насыщенный вкус. Завершает вкусовую композицию трюфельное масло, которое добавляет нотки знаменитого деликатеса. Тальятелле, пармезан, оливковое масло, трюфельное масло, трюфель (2 г), сливки, сливочное масло

Домашняя паста придаёт блюду особую нежность и текстуру. Рубленая говядина в соусе болоньезе обеспечивает сытность и мясной аромат. Соус бешамель добавляет сливочности и объединяет все ингредиенты. Моцарелла же расплавляется в процессе запекания, создавая мягкую и тягучую корочку. Домашняя паста, рубленая говядина, соус болоньезе, соус бешамель, моцарелла

Пенне обладают приятной упругой текстурой. Они сочетаются с насыщенным вкусом четырёх видов сыра: пармезана, пекорино, моцареллы и горгонзолы. Каждый из них придаёт соусу свою особенность. Пенне, пармезан, пекорино, моцарелла, горгонзола, соль, перец, сливки 33%

Сочетание спагетти с жареными кальмарами, креветками, мидиями, осьминогом и гребешком создаёт богатый и насыщенный вкус морепродуктов. Соус биск добавляет блюду глубину и насыщенность, а чеснок и белое вино придают остроту и пикантность. Спагетти, жареные кальмары, креветки, мидии, осьминог, гребешок, чеснок, лук белый, белое вино, соус биск, оливковое масло, базилик, петрушка

Итальянское блюдо, которое имеет яркий и насыщенный вкус. Оно сочетает в себе остроту, кислинку и пикантность. Паста, томатный соус, черри помидоры, чеснок, лук белый, базилик, оливковое масло, петрушка, острый перец (пеперончино), пармезан, мясной бульон

Чеснок, обжаренный с острым перцем пеперончини, придаёт блюду остроту и пикантность. Мясной бульон добавляет глубину вкуса и насыщенность, а также связывает все ингредиенты вместе. Спагетти, чеснок, жаренный с острым перцем пеперончини, петрушка, бульон мясной, пармезан

Тальятелле домашние, печень куриная, бульон говяжий, рагу из куриных потрошков, лук, морковь, куриные сердца, желудочки, вино белое, розмарин, пармезан, масло оливковое, петрушка

Рис в ризотто имеет приятную кремовую текстуру и хорошо впитывает ароматы других ингредиентов. Спаржа добавляет свежесть и лёгкую горчинку, которая гармонично сочетается с нежностью креветок. Рис, зеленая спаржа, соус биск, креветки, чеснок, белый лук, коньяк, пармезан, петрушка, сливочное масло

Блюдо имеет нежный и насыщенный вкус. Оно сочетает в себе мягкость пасты, нежность рыбы и пикантность сливок. Пенне в сливочном соусе с лососем

Овощи обжариваются на оливковом масле, что придаёт им сладость и аромат. Рубленая говядина, тушённая в овощном и мясном бульонах с добавлением красного вина и лаврового листа, становится нежной и сочной, а также приобретает насыщенный вкус. Спагетти, лук, морковь, сельдерей, чеснок, рубленая говядина, красное вино, лавровый лист, помидоры, овощной бульон, пармезан, оливковое масло, петрушка, цедра лимона, мясной бульон

Блюдо обладает насыщенным, глубоким вкусом с яркими грибными нотами. Домашние тальятелле, сливки, белое вино, лук, бульон говяжий, белый грибы, пармезан

Блюдо с ярким и насыщенным вкусом. Сочетание спагетти с чёрным перцем, солью, пекорино и пармезаном создаёт богатый и глубокий вкус с пикантными нотками. Сливочное масло добавляет блюду нежность и мягкость. Спагетти, черный перец, соль, пекорино, пармезан, сливочное масло

Нежные сливочные оттенки риса карнароли дополняются глубоким и выразительным вкусом тушёных бычьих хвостов. Рис карнароли, грибы белые, хвосты, демиглас, вино, сливочное масло, лук белый, пармезан, оливковое масло, петрушка, чеснок, тимьян