Карпаччо из говядины с дрессингом из рукколы

Хрустящие цукини и огурцы уравновешиваются рукколой и шпинатом, создавая свежую основу салата. Арахисовый соус с добавлением выжимки из бурых водорослей придает блюду лёгкий ореховый оттенок, делая вкус более насыщенным

Тунец в пряном кимчи-соусе удивляет своей пикантностью, разбавленную свежестью огурцов и томатов. Ароматная зелень и капли лимонного сока создают особую игру оттенков и наполняют блюдо многогранным вкусом

Нежный паштет из печени индейки с тонким ароматом тимьяна и сливочным вкусом оттенён лёгкой кислинкой желе из рислинга. На хрустящем ломтике бородинского хлеба паштет превращается в изысканную закуску, которую можно дополнить сливой, маринованной в розе, и дроблёными орехами. Завершает вкусовую композицию нежная сладость мёда

Хрустящие картофельные вафли отлично сочетаются с сочной и пряной крабовой фалангой, а оригинальный соус добавляет блюду изысканные нотки

Это блюдо сочетает в себе нежное мясо гребешка и сочные овощи, подается с насыщенным соусом из трав. В каждом кусочке ощущается сочный вкус тунца и кисло-острый аромат кимчи, что придает блюду особую изюминку

Оригинальный салат, который удивит вас своим необычным вкусом. Свекольный сок и вишня легли в основу ароматного соуса, который подчёркивает вкус главного ингредиента

Лёгкие семена льна придают блюду приятную хрустящую текстуру. Заправка из соуса васаби с освежающим шпинатом, пикантным унаги, острым васаби и пряным айоли подчёркивает натуральный вкус овощей

Шу отличает хрустящая золотистая корочка и мягкая картофельная сердцевина. Икра форели добавляет вкусу выразительности и насыщенности

Оригинальное блюдо, которое сочетает в себе нежный сливочный вкус нори и насыщенный картофельный аромат с элегантной икрой. Нежное и изысканное блюдо для ценителей морепродуктов

Сбалансированное сочетание свежих листьев салата ромейн с нежными кусочками краба и питательным авокадо. Приятный вкус этого ансамбля подчеркивает пряный соус

Это блюдо подается в цитрусовом дрессинге с нотками соли, что раскрывает нежный вкус морской рыбы и дает приятное освежающее послевкусие. Сочетание свежих ингредиентов с добавлением черной икры придает блюду изысканный вкус и аромат

Сочное сочетание сладких томатов, перцев и сельдерея придаёт блюду яркий и насыщенный вкус. Крем-фета с оливками каламата добавляет нежность и легкую солёность

Хрустящий мильфей скрывает в себе сливочные нотки нори, создавая изысканное вкусов и текстур. Авокадо добавляет нежность, а яркая сальса из двух видов томатов освежает вкус

Это блюдо предлагает сочный сыр буррата, который сочетается с листьями салата и свежим цукини в ароматном трюфельно-горчичном соусе