Пекорино с трюфелем

Сицилийские сладкие оливки сорта Nocellara of Belice приготовлены в рассоле на основе соусов терияки, соевого, рассола оливок и ананасового концентрата. Хрустящая сочная мякоть и нежное мускатное послевкусие – идеальны для мартини и самостоятельной закуски. Плоды собирают до наступления созревания, поэтому они обладают ярко-зеленым цветом

Козий сыр имеет белый или кремовый цвет, на вкус он пряный и солоноватый

Классический сорт твердого европейского сыра долгого созревания. Вкус нежный, молочный, с пикантным послевкусием. Производится из молока, надоенного исключительно в летний сезон и готовится по традиционной рецептуре с выдержкой более двух лет

Прошутто (по-итальянски prosciutto в переводе означает окорок) — итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртого солью

Мортаделла — прошутто котто из Болоньи (регион Эмилия-Романья). За пределами этого города колбасу часто называют болонской, хотя под таким названием чаще встречается упрощённая версия мортаделлы. Мортаделлу делают из свиного фарша и свиного сала, из-за чего образуется характерная пятнистая структура