The Vosk

К вину

Закуски и салаты

Raw

Горячее

Овощи

Суп

Напитки безалкогольные

Лимонады

Сезонное меню

Десерты

К вину

Запеченный камамбер, пак-чой и брусника

Нежный запечённый сыр с кисло-сладким соусом и свежими листьями. В сочетании с хрустящим хлебом - отличная закуска к вину

810 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Брускетта с слабосоленым лососем, яйцо пашот

Хрустящий хлеб, слабосоленый лосось, яйцо пашот, крем чиз и цитрусовый дрессинг - в этом блюде всё на своём месте. Это отличное сопровождение к бокалу вина

810 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Брускетта с печеными перцами и страчателлой

Брускетта с печёными перцами и страчателлой - идеальная закуска к вину! Хрустящий пшенично-ржаной хлеб с соусом ромеско, печеный перец и нежная страчателла - это сочетание вкусов и текстур подарит вам истинное наслаждение. Свежая зелень кресса добавляет закуске ярких красок и аромата

630 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Брускетта с говядиной и соусом тоннато

Это блюдо сочетает в себе разнообразие текстур и вкусов. Хрустящий хлеб, мягкий ростбиф, свежий шпинат и пак-чой, островатый соус с каперсами - в этом блюде всё на своём месте. Соус придаёт ему особую пикантность. Это отличное сопровождение к бокалу вина

840 ₽

155 г

на 11.11.2024 г.

Домашние оливки и цедра цитрусов

Эти средиземноморские плоды созревают под тёплым солнцем Сицилии. Терпкий вкус оливок дополняют яркие цитрусовые ноты. Такое сочетание станет идеальным дополнением к бокалу вина

520 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Закуски и салаты

Маринованные перцы, крем из козьего сыра

Яркая закуска из печёного перца и нежного крема из козьего сыра. Искусно приготовленный крем-шевр с салатом кресс подчёркивают насыщенный вкус печёного перца. Это блюдо подарит вам истинное гастрономическое наслаждение

450 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Баклажан, томат, сыр шевр

Ищете идеальную закуску? Предлагаем вам попробовать изысканное сочетание обжаренных в хрустящей панировке баклажанов, сочных томатов и сыра шевр с пряными травами

540 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Сладкие томаты, эстрагоновый песто, страчателла

Ищете новое гастрономическое впечатление? Попробуйте эту изысканную закуску из сладких томатов, ароматного эстрагонового песто и нежной страчателлы. Добавьте пикантности своему обеду или ужину, наслаждаясь гармонией вкусов и текстур

580 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Салат с пастрами из индейки и сладкими томатами

Ищете лёгкий и вкусный вариант для перекуса? Тогда вам стоит попробовать эту изысканную закуску! Нежная индейка, приправленная пряным тимьяном и соевым соусом, в сочетании со свежими томатами, миксом салатов и пикантным соусом понзу. Завершает вкусовой ансамбль изысканное сочетание сыра пармезан и фисташек

690 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Салат с камчатским крабом, манго и томатами

Ищете лёгкий и вкусный салат? Салат с камчатским крабом, манго и томатами - это идеальное сочетание нежного крабового мяса, сладкого манго и сочных томатов. Свежий и яркий вкус этого блюда подарит настоящее гастрономическое удовольствие

970 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Тигровые креветки, редька, сладкий хрен

Ищете лёгкий и оригинальный вариант закуски? Попробуйте тигровые креветки с редькой и сладким хреном! Нежное мясо креветок, пикантный соус из хрена и свежие овощи - идеальное сочетание для настоящих гурманов

640 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Зеленый салат

Ищете лёгкий и свежий вариант для начала трапезы? Эта закуска из микса салатов, репы, зелёной редьки и зелёного горошка с цитрусовым дрессингом и зелёным соусом подарит вам истинное наслаждение. А дополняющие блюдо зелёное масло и яйцо пашот сделают вкус ещё богаче

550 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Паштет из цыпленка, вишня и фундук

Ищете лёгкий и вкусный вариант для перекуса? В нашей подборке закусок вас может заинтересовать изысканное сочетание нежного куриного паштета с облепиховым соусом и морошкой. Хрустящая булочка бриошь, сливочное масло и фисташки идеально дополняют эту гармонию вкусов

580 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Raw

Тартар из сёмги, броколли, манго

Тартар из сёмги, брокколи и манго - блюдо из категории Raw. Нежная сёмга, поданная с кусочками манго и брокколи, создаёт неповторимое сочетание вкусов. А кунжутное и оливковое масла, а также соус манго-майо придают блюду изысканность. Подаётся с пшенично-ржаным хлебом

870 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Тартар из вырезки, крем из перца, трюфель

Тартар из вырезки, крем из перца, трюфель - блюдо из категории Raw. Для приготовления используется свежая вырезка, которая дополняется насыщенным соусом Джерси, трюфельного масла и чёрного перца. Завершающий штрих - добавление трюфеля, кресс-салата и пармезана. Подаётся с тёплым пшенично-ржаным хлебом

1120 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Севиче из лосося с соусом понзу

Ищете что-то особенное для вашего стола? Попробуйте блюдо из категории Raw. Нежный лосось, пропитанный ароматным цитрусовым дрессингом, пикантный хрен и свежий пак-чой - это сочетание, которое запомнится вам надолго. Кресс-салат и масло придают блюду особый вкус и текстуру

840 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Горячее

Филе-миньон с пастернаком и трюфелем

Вас ждёт изысканное сочетание нежной говяжьей вырезки, сладковатого пастернака и богатого аромата трюфеля. Филе-миньон - это блюдо из категории Горячие блюда, которое готовится с добавлением перечного соуса, растительного и сливочного масла, шпината

2990 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Сахалинские гребешки, крем из цветной капусты

Это изысканное блюдо сочетает в себе нежность и насыщенность вкуса Оно представляет собой сахалинские гребешки с гарниром из крема из цветной капусты. В качестве дополнительных ингредиентов выступают соус демиглас, а также трюфельная пудра, которая придаёт блюду особый аромат. Вкус гребешков гармонично дополняется нежным кремом из цветной капусты, создавая неповторимое гастрономическое удовольствие

1310 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Ньокки с томлеными щеками и пармезаном

Горячие блюда - это всегда маленький праздник, а в сочетании с щедрыми порциями итальянского колорита - тем более. Предлагаем вам попробовать томлёные говяжьи щёки с ньокки и сыром пармезан - гармоничное сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным

690 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Ньокки с вяленой уткой и страчателлой

Ньокки с вяленой уткой и страчателлой - это горячее блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Нежные клёцки из пшеничной муки в сочетании с пряным томатным соусом, кусочками вяленой утки и мягкой страчателлой. А салат кресс добавит блюду свежести

700 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Бургер Vosk

Горячий бургер с говяжьими щёчками, сырами моцарелла и пармезан, печёным перцем, бланшированным шпинатом и трюфельным маслом. Подаётся с брусничным соусом и соусом 1000 островов на булочке бриошь

910 ₽

485 г

на 11.11.2024 г.

Лосось мисо с пастернаком и шпинатом

Нежное филе лосося, обжаренное до золотистой корочки, подаётся с ароматным пастернаком и свежим шпинатом. В блюде используется цитрусовое мисо, которое придаёт рыбе глубокий и насыщенный вкус. Завершающий штрих - изысканная заправка на основе рыбного бульона хондаши и двух видов масла

1750 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Голубцы с крабом и лангустином

Попробуйте голубцы с крабом и лангустином! Это горячее блюдо из нежных голубцов с морепродуктами, заправленных зелёным и сливочным маслом. Подается с аппетитным шпинатным соусом и ароматным сибулетом

870 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Телячьи щечки

Попробуйте телячьи щёчки с белыми грибами и трюфелем! Это сытное и ароматное горячее блюдо, приготовленое из нежных телячьих щёк, которые тушили в сливочном масле с тимьяном и чесноком, и обжаренных белых грибов. Подаётся с нежным картофельным пюре, которое придаёт блюду насыщенность, и дополняется ярким акцентом в виде трюфеля и лимона

890 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Цыпленок, шпинатный соус, картофель

Ищете сытный и вкусный ужин? Попробуйте наше новое блюдо Горячий цыплёнок с шпинатным соусом и картофелем! Нежное мясо цыплёнка, гарнир из мини-картофеля и ароматный шпинатный соус с зелёным и сливочным маслом. Украшен кресс-салатом

960 ₽

650 г

на 11.11.2024 г.

Утиная ножка

Это сытное и насыщенное блюдо. Нежная утиная ножка с гарниром из бататового пюре и шпинатом. Особенность этого блюда - пикантный соус из вишни с добавлением наршараба и рисового вина, который придаёт ему неповторимые вкусовые оттенки

950 ₽

410 г

на 11.11.2024 г.

Ньокки, слабосоленый лосось и брокколи

Горячие блюда - это всегда отличный выбор! Попробуйте ньокки со слабосолёным лососем и брокколи. В составе блюда: слабосолёный лосось, лук-шалот, ньокки, сибулет, шпинатный соус, сыр пармезан, чеснок. Насладитесь прекрасным сочетанием вкусов!

760 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Бефстроганов из телятины, птитим и сморчки

Ищете блюдо, которое идеально подойдёт для уютного вечера. Обратите внимание на горячее из нашей коллекции - нежная телятина, ароматный грибной соус и паста птитим, а дополняют блюдо сморчки и мусс пекорино. Это сочетание вкусов и текстур точно вас удивит

1070 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Овощи

Запеченный батат и эстрагоновый йогурт

Это простое и изысканное блюдо. Оно сочетает в себе сладость овощей и пряность трав. Особый вкус ему придаёт эстрагоновый йогурт с зеленью. Гармония вкусов и текстур делает блюдо незабываемым

450 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Печеные овощи и соус песто

Обратите внимание на изысканное сочетание печёных овощей и ароматного соуса песто. Нежные овощи (пастернак и морковь) гармонично сочетаются с витаминной брокколи, прошедшей бережную бланшировку. А завершает этот овощной ансамбль пикантный соус песто и свежий кресс-салат, добавляя блюду завершённости и глубины вкуса

520 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Картофель фри и мусс из пармезана

Картофель фри и мусс из пармезана - это аппетитное блюдо. Нежный мусс из пармезана с трюфельным маслом и солью придаёт вкусу картофеля изысканность и пикантность

510 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Суп

Куриный бульон, птитим и яйцо пашот

Сытный и ароматный суп с нежной пассеровкой, питательным птитимом, полезным куриным бульоном и яйцом пашот. Украшен свежим кресс-салатом. Куриное филе приготовлено методом су-вид, что позволяет сохранить сочность и нежность мяса

450 ₽

450 г

на 11.11.2024 г.

Том Чо

Суп на основе знаменитого Том ям с добавлением ароматных специй и трав. В составе мидии, креветки и шампиньоны. Подаётся с рисом, украшается свежей зеленью и кисловатым красным маслом с соком лайма

790 ₽

580 г

на 11.11.2024 г.

Крем-суп из лесных грибов с пармезаном

Хотите разнообразить меню? Попробуйте наш крем-суп из лесных грибов с пармезаном! Ароматные белые грибы, нежный сыр пекорино и пряный тимьян - это блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина

520 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Напитки безалкогольные

Rich Кола

Напиток безалкогольный газированный

330 ₽

330 мл

на 11.11.2024 г.

Rich Кола без сахара

Напиток безалкогольный газированный

330 ₽

330 мл

на 11.11.2024 г.

Rich Индиан Тоник

Напиток безалкогольный газированный

330 ₽

330 мл

на 11.11.2024 г.

Вода минеральная Dausuz с газом

Этот напиток - настоящий подарок для тех, кто ценит чистоту и пользу природных вод. Вода имеет приятный вкус и легко утоляет жажду. Она содержит необходимые минералы и подходит для ежедневного употребления. Dausuz - идеальный выбор для тех, кто заботится о своём здоровье

390 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Вода минеральная Dausuz без газа

390 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Лимонады

Клубника-мята

Освежающий и ароматный напиток, который идеально подходит для жаркого дня. В его вкусе гармонично сочетаются сладость и лёгкая кислинка, а также свежесть мяты, которая оставляет приятное послевкусие. Этот лимонад подарит вам заряд бодрости и хорошее настроение

390 ₽

1 л

на 11.11.2024 г.

Груша

Освежающий напиток с тонким ароматом и мягким вкусом. В нем чувствуется сладость груши и легкие древесные ноты ройбуша и корицы. Идеален для жаркого дня

790 ₽

1 л

на 11.11.2024 г.

Лимон-лайм

Освежитесь в жаркий день домашним лимонадом Лимон-лайм! Этот натуральный напиток из сочной мякоти лимона и лайма подарит вам яркие вкусовые ощущения

390 ₽

1 л

на 11.11.2024 г.

Красный виноград, бузина

Освежающий лимонад из содовой воды, спелого красного винограда и лимона. Пикантные нотки напитку придаёт кисло-сладкий лимон и аромат бузины

900 ₽

1 л

на 11.11.2024 г.

Сезонное меню

Запеченная капуста, пекорино и трюфель

Это блюдо из сезонного меню порадует вас нежным вкусом и гармоничным сочетанием ингредиентов. Сливочное и растительное масла делают капусту нежной, а сырный мусс, трюфельная пудра и чёрный трюфель придают ей особый аромат. Завершающий штрих - тёртый пармезан

680 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Оливье с раковыми шейками

В нашем summer special menu представлено блюдо, которое порадует даже самых искушённых гурманов. Нежный вкус раковых шеек в сочетании с овощами, зелёным горошком и пикантным соусом не оставят вас равнодушными. А чёрная икра и зелёное масло придадут блюду изысканность

620 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Окрошка с телячьими язычками на кефире

Окрошка с телячьими язычками - традиционное русское блюдо в современном исполнении. В сезонном меню оно выделяется насыщенным вкусом говяжьего языка в сочетании с длинноплодными огурцами, редисом, мини-картофелем, куриными яйцами и ароматной зеленью - укропом и петрушкой. Классические варианты заправки отлично дополнят вкус блюда, а тайский вариант внесет фьюжн нотку в излюбленную классику

480 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Гаспачо, камчатский краб и манго

Это освежающее блюдо сочетает в себе сладость манго и пикантность гаспачо. Нежное мясо краба придаёт ему текстуру и морскую нотку. Завершает вкусовую гармонию лёгкая острота базилика и свежесть огурцов

790 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Буррата, шпинат и томаты

Блюдо из summer special menu подарит вам незабываемые вкусовые ощущения! Нежные томаты узбекские, пикантный соус понзу, изысканная буррата и богатый витаминами шпинат, дополненные зелёным маслом и щепоткой соли - это идеальное сочетание, которое порадует гурманов

990 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Вырезка из оленины, пастернак и брусника

Данное блюдо из summer special menu порадует вас необычным, но гармоничным сочетанием вкусов. Нежная вырезка из оленины с тимьяном и сливочным маслом, воздушное пюре из пастернака, аппетитная савойская капуста и сладко-терпкий брусничный соус - идеальный выбор для особенного вечера

2250 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Осьминог Мисо и сальса из сладких томатов

Блюдо из summer special menu, которое точно стоит попробовать. Сальса из сладких томатов с нежным осьминогом и пюре из пастернака и моркови, приправленное свежей петрушкой

2250 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Салат с осьминогом, оливками и томатами

В summer special menu представлен салат, который порадует ценителей средиземноморской кухни. В его составе - сочные томаты, оливки, картофель мини, микс-салат и нежный осьминог. Пикантности вкусу добавляют цитрусовый дрессинг и шрирача, а сливочное и растительное масла делают его особенно нежным

1290 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Окрошка с телячьими язычками на квасе

Окрошка с телячьими язычками - традиционное русское блюдо в современном исполнении. В сезонном меню она выделяется насыщенным вкусом говяжьего языка в сочетании с длинноплодными огурцами, редисом, мини-картофелем, куриными яйцами и ароматной зеленью - укропом и петрушкой. Классические варианты заправки отлично дополнят вкус блюда, а тайский вариант внесет фьюжн нотку в излюбленную классику

480 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Окрошка с телячьими язычками на тайской заправке

480 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Десерты

Медовик Vosk

Медовик Vosk - нежный десерт из тонких медовых коржей и крема на сливочной основе. Это классический медовик, который никого не оставит равнодушным

430 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

Шоколадный торт и ржаные чипсы

Попробуйте наш шоколадный торт с ржаными чипсами! В его приготовлении мы используем шоколад, тесто и сахар, а для чипсов берём ржаной хлеб. Это неповторимое сочетание вкусов и текстур никого не оставит равнодушным!

610 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Сливочный пудинг, цитрус и облепиха

Этот десерт подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение. Нежный цитрусовый пудинг в сочетании с ярким облепиховым соусом и цветами спилантеса не оставит вас равнодушным

460 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.