BEERMAN&Schlitz — меню, цены, доставка еды в Новосибирске, адрес Российская Федерация, , Россия, , Вокзальная магистраль, 1

Напитки

Дополнительно

Шашлык & Гриль

Завтраки

Детское меню

Горячие блюда

Салаты

Закуски

Супы

Гарниры

Рыба и морепродукты

Роллы

Десерты

Сертификаты

Напитки

Вода Чашка кофе негазированная

Вода негазированная

150 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Клюквенный морс

Клюква, вода, сахар

650 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Компот из сухофруктов

Сухофрукты, вода, сахар

650 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Напиток из облепихи

Облепиха, вода, сахар

650 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Петроглиф негазированный

Вода минеральная негазированная

390 ₽

375 мл

на 16.01.2026 г.

Вода Чашка Кофе газированная

Вода газированная

150 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Сок Эль Примо яблочный в BEERMAN&Schlitz по цене 250 ₽

Сок Эль Примо апельсиновый

Сок апельсиновый

250 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Сок Эль Примо томатный в BEERMAN&Schlitz по цене 250 ₽

Сок Эль Примо персиковый

Сок персиковый

250 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Сок Эль Примо вишневый в BEERMAN&Schlitz по цене 250 ₽

Сок Эль Примо апельсиновый

Сок апельсиновый

690 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Сок Эль Примо вишневый в BEERMAN&Schlitz по цене 690 ₽

Классический лимонад

Апельсиновый и лимонный сок, сироп апельсиновый, содовая

540 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Дополнительно

Сырный соус

Растительное масло, вода, сыр чеддер, яичный желток, сахар, соль, пектин, оливковое масло

120 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Куриное филе в BEERMAN&Schlitz по цене 180 ₽

Лосось слабосоленый

Лосось филе, соль, зелень укроп, сахар, перец черный молотый

650 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Аджика

Аджика домашняя (перец болгарский, помидоры, перец чили, соль, сахар, хмели-сунели, укроп, перец чёрный молотый, масло растительное, чеснок, морковь)

120 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Горчица домашняя

Горчичный порошок, масло растительное, специи

120 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Сметана

Сметана 25% жирности

120 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Соус Барбекю

Кетчуп, соус перечный, соль, масло растительное, ананасы консервированные, перец болгарский, чеснок, лук репчатый, кока кола

120 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Соус орехово-кунжутный

Арахис, кешью, кунжут, кунжутное масло, уксус, чеснок, растительные масла

120 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Соус тартар

Майонез, огурец маринованный, лук, петрушка, укроп, сок лимона

120 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Соус халапеньо

Перчики халапеньо маринованные, чеснок, табаско, сметана, майонез, кинза

120 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Хрен сливочный в BEERMAN&Schlitz по цене 150 ₽

Чиабатта пшеничная

Итальянский белый хлеб с пористым, воздушным мякишем и хрустящей корочкой

60 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Настоящий гастрономический взрыв в каждом укусе! Сочная говяжья котлета с нежной моцареллой укрыта ломтиком чеддера. Свежие овощи - хрустящая морковь, сочная капуста и лист салата - создают яркий контраст. Особую изюминку придаёт азиатский соус: сливочная нежность майонеза, устричный соус и лёгкая острота чили. Всё это - в мягкой булочке, а в дополнение - золотистый картофель фри с кетчупом

990 ₽

413 г

на 16.01.2026 г.

Свиные рёбра с картофельными дольками

Сочные свиные рёбра, обжаренные на гриле до аппетитной корочки: дымный аромат и нежная мякоть, которая легко отделяется от кости. Рёбра тщательно смазывают фирменным соусом BBQ. Лёгкая остринка перца чили подчёркивает богатый вкус соуса. Подаются с румяными картофельными дольками и свежей зеленью. Идеальное сочетание дымных рёбрышек и хрустящего картофеля

970 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из свиной шеи

ССочный стейк из свиной шеи в маринаде из паприки, масла, майонеза и чеснока. Обжарен до золотистой корочки - мясо остаётся мягким и ароматным. Подаётся с печёным картофелем, малосольными огурцами, свежей петрушкой и кинзой. Дополняется острой аджикой. Гармония нежности, хрусткости и пикантности

870 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из курицы

Пикантный шашлык из куриного бедра с румяной корочкой - основа блюда. Его окружают свежие овощи: хрустящие огурцы, сладкие томаты, свежий укроп и бархатистый сыр фета, который тает во рту. Всё это сопровождается тёплой фокаччей. Гармония огня, свежести и нежности

650 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из свинины

Натуральный вкус свинины раскрывается в простом, но выразительном маринаде из репчатого лука, свежих томатов и натуральных специй. Блюдо дополнено тёплой фокаччей, хрустящими огурцами, сочными томатами, свежим укропом и нежным сыром фета. Идеальный выбор для тех, кто ценит естественные вкусы

850 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из лосося

Сочный стейк атлантического лосося, обжаренный на гриле до идеальной степени прожарки. Подаётся с тонкими слайсами свежего цукини, листьями шпината, долькой лимона и лёгкой посыпкой копчёной красной паприки. Лёгкое, сбалансированное блюдо - идеальный выбор для ужина или обеденного перерыва

1490 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Кальмар на гриле

Изысканный кальмар, приготовленный на гриле: нежная текстура мяса оттеняется лёгкой карамельной корочкой и дымным шлейфом. Соус терияки придаёт сладковато-солёный акцент, а свежие овощи - огурец и томат - добавляют сочность и хруст. Аромат кинзы вплетается в общую палитру, обжаренный кунжут придаёт ореховую глубину, а сок лайма вносит освежающую кислинку

690 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Язык на гриле

Нежный отварной язык в сочетании с румяным печёным картофелем. Подаётся с бархатистым соусом из сливок, сливочного хрена и дижонской горчицы - пикантная нотка подчёркивает мягкость основных ингредиентов. Шпинатное масло и свежая зелень придают блюду аромат и визуальную выразительность

1190 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Медальон из телятины

Нежные медальоны из отборной телятины обжариваются до лёгкой румяной корочки и доводятся до идеальной прожарки (рекомендуем medium rare - с сочным розовым центром). Мясо подаётся под насыщенным соусом на основе мясного бульона. В сопровождении - ароматный печёный картофель бейби, золотистые жареные шампиньоны и пикантные маринованные огурцы

1390 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Бифштекс из говядины с драником

Сочный бифштекс из отборной говядины, дополненный расплавленной моцареллой. Подаётся с хрустящим картофельным драником, нежным голландским соусом на основе яичных желтков исливочного масла, яйцом пашот и микрозеленью. Гармония текстур и вкусов: от сочного мяса до кремового соуса и хрустящего драника. Идеальное сочетание для гурманов

950 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Бургер с рваной говядиной

Идеальный бургер для дружеской встречи: нежная рваная говядина в пряном маринаде, сыр чеддер, и маринованные огурцы. Два соуса - BBQ для сладости и азиатский для остроты - придают блюду характер. Всё это - в мягкой булочке. А в паре - хрустящий картофель фри и кетчуп. Просто, сытно и очень вкусно!

1150 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Тигровые креветки на гриле с зелёным чимичури

Пламя нежно касается креветок, оставляя золотистые следы и дымный аромат. Оливковое масло и копчёная паприка дарят тёплый, обволакивающий вкус, а долька лимона добавляет свежую искру. И финальный аккорд - соус чимичурри: буйство зелени, остринка чили, пикантность чеснока и кисло-сладкая нота цитрусов. Каждый кусочек - это путешествие в мир контрастов и ярких вкусов

870 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Завтраки

Шакшука с сыром фета

Шакшука с фетой - яркое блюдо с насыщенным вкусом. В густом томатном соусе томятся кусочки болгарского перца, а сверху - яйца с текучими желтками, будто крошечные солнца. Нежные кусочки феты медленно плавятся, придавая соусу сливочную глубину и лёгкую солоноватость. Тёплая чиабатта с хрустящей корочкой идеально дополняет блюдо: ею удобно собирать ароматный соус

650 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Клаб сэндвич с цыпленком и картофелем фри

Сочный клаб-сэндвич - ломтики хрустящего хлеба, между которыми уютно расположились нежное куриное филе, ароматные полоски бекона, свежий салат Романо, тонкие ломтики огурца и куриное яйцо. В качестве гарнира - золотистый картофель фри: хрустящая корочка снаружи и воздушная мякоть внутри. А так же кетчуп, его густая текстура и сбалансированная кислинка прекрасно сочетаются с картофелем

650 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Сырники с кремом из сметаны и абрикосовым вареньем

Нежные сырники на основе творога, куриного яйца и манной крупы. Подаём с кремом на основе сметаны и вареньем из абрикосов

490 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Каша пшённая с бананом и карамелью

Нежная пшённая каша служит основой для ломтиков спелого банана, придающих сочность и естественную сладость. Мёд добавляет ароматный вкусовой акцент, семена льна - приятную хрусткость и питательность, а свежий лист мяты - освежающий аромат. Гармоничное сочетание мягкости, сочности, сладости, хрусткости и свежести делает блюдо идеальным для завтрака или лёгкого десерта

370 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Драник с лососем

Золотистый хрустящий драник, сверху - нежный слабосолёный лосось и яйцо пашот с жидким янтарным желтком. Дополняют композицию свежие листья зелени, сочные дольки томатов и кремовый сыр Филадельфия. В блюде гармонично сочетаются: хруст драника, мягкость лосося и яйца, свежесть зелени, сочность томатов и бархатистость сыра

850 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Гречневая каша с беконом пармезаном

Гречка с пашотом и беконом - завтрак, где сочетаются уют и изысканность: рассыпчатая гречка с ореховым ароматом хранит в себе хрустящие кусочки бекона с дымным шлейфом; венчает блюдо яйцо пашот с нежным белком и жидким золотистым желтком, который при надрезе превращается в бархатистый соус. Дополняют композицию сливки, пармезан и пюре из вяленых томатов

450 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Овсяная каша

Нежная, кремовая каша из овсяных хлопьев, приготовленная на молоке. Её мягкая, обволакивающая текстура создаёт ощущение уюта и тепла. В готовую кашу добавляют кусочек сливочного масла - оно тает, придавая блюду бархатистость, насыщенный сливочный вкус и тонкий аромат. Простое, сытное и в то же время лёгкое блюдо - идеальный вариант для завтрака

230 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Скрэмбл с креветками и гуакомоле

Скрэмбл с жареными креветками и чиабаттой с гуакамоле - утончённый завтрак с игрой текстур и вкусов. Воздушный скрэмбл тает во рту. К нему - румяные креветки с хрустящей корочкой: их сочность и морской аромат создают яркий акцент. Тёплая чиабатта с гуакамоле завершает ансамбль. Кремовая паста из авокадо контрастирует с пористым хлебом и его звонкой корочкой

770 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Глазунья с беконом

Глазунья с беконом и чиабаттой - идеальный завтрак в трёх нотах. Два яйца с жидкими желтками - нежные Солнышки на тарелке. Хрустящий бекон с румяной корочкой и сочной сердцевиной - пикантный акцент. Тёплая чиабатта с хрустящей корочкой - идеальный компаньон, чтобы собрать все вкусы воедино. Просто, сытно, уютно - лучший старт дня

390 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Шакшука с брискетом

Шакшука с брискетом - яркое блюдо в восточном стиле. В густом томатном соусе томятся сочные кусочки брискета, мягкие ломтики баклажана и сладкий болгарский перец. Сверху - яйца с текучими желтками. Свежая кинза придаёт пряный аромат и изумрудный акцент. Дополняет картину тёплая чиабатта с хрустящей корочкой - идеально, чтобы собрать насыщенный соус и ощутить всю палитру вкусов

790 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Запеканка творожная с брусникой

Нежная воздушная запеканка с золотистой корочкой и пористой текстурой. В творожной массе - вкрапления кисло-сладкой брусники, придающие освежающую кислинку. Бархатистый сметанный соус добавляет кремовость и мягко балансирует вкус. Гармоничное сочетание нежности, кислинки и сливочной мягкости делает блюдо отличным вариантом для завтрака или десерта

470 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с лососем

Хрустящая чиабатта с золотистой корочкой, на которой расположились тонкие ломтики слабосолёного лосося. Освежающие нотки вносят аккуратные слайсы огурца, а нежная кремовая текстура крем-феты объединяет все ингредиенты в гармоничную композицию. Сочетание контрастных текстур - от хруста хлеба до бархатистости сыра - создаёт изысканный вкусовой баланс

650 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Детское меню

Куриный суп Азбука

Бульон куриный, филе куриное, помидоры, лук репчатый, морковь, макароны, соль, зелень

250 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Борщ с говядиной и сметаной

Бульон говяжий, мясо говяжье, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, капуста белокочанная, свекла, чеснок, помидоры, паста томатная, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, сметана, укроп

280 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Куриный суп с фрикадельками из говядины

Бульон куриный, макароны, фарш на фрикадельки (свинина, говядина, соль, перец чёрный молотый), лук репчатый, морковь, соль

330 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Пельмешки Светофор с цыплёнком

Тесто (мука пшеничная, соль, масло растительное, яйцо куриное, молоко, краситель пищевой, вода с куркумой, сок свекольный, сок петрушки), фарш (филе куриное, филе куриного бедра, лук репчатый, сливки, соль, перец), масло сливочное, сметана

350 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Мини-бургер из говядины с картофелем фри и кетчупом

Булочка для бургера, бифштекс из говядины, салат романо, помидоры свежие, огурцы маринованные, сыр чеддер, соус сырный, картофель фри, кетчуп

630 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти с сосиской и сливочным маслом

Сосиски, макароны, масло растительное, масло сливочное, соль

460 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Куриные котлетки с картофельным пюре

Филе куриное, филе куриного бедра, сливки, лук репчатый, яйцо куриное, хлеб, соль, перец чёрный молотый, пюре картофельное, масло сливочное, сливки

480 ₽

191 г

на 16.01.2026 г.

Шашлычок из курицы с картофелем фри и кетчупом

Шашлык из курицы (филе куриное, паста чесночная, аджика, соль, перец, паприка, масло растительное), картофель фри, кетчуп, масло растительное

460 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Куриные наггетсы с сырным соусом

Фарш куриный, сливки, соль, сахар, перец чёрный молотый, крахмал, яйцо куриное, сухари панировочные, соус сырный

330 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Тефтели из лосося и судака с гречневой кашей и грибным соусом

Тефтели (судак (филе), лосось (филе), семга (филе), яйцо куриное, лук репчатый, хлеб, соль, перец чёрный молотый), гречневая каша, масло сливочное, лук репчатый, соус строганов (сливки, грибы шампиньоны, лук репчатый, кетчуп, масло растительное, масло сливочное, сметана, соус соевый, соль, перец чёрный молотый)

580 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Кукуруза варёная

Кукуруза, соль

320 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри с кетчупом

Картофель фри, кетчуп

250 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Домашние блинчики со сметаной

Молоко, мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, соль, масло растительное, масло сливочное, посыпка (мука миндальная, сахарная пудра, яйцо куриное, краситель пищевой, сахар)

180 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Домашние блинчики с томленой вишней

180 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Домашние блинчики со сгущенкой

180 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Домашние блинчики с соленой карамелью

180 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Пельмени Beerman из трёх видов мяса

Пельмени ручной лепки с фаршем из трёх видов мяса говядины, свинины и курицы, репчатого лука и сливок. Тонкое эластичное тесто идеально удерживает сочную начинку. Подаются с сливочным маслом, сметаной и горчицей - они подчёркивают богатый мясной вкус и создают приятный контраст: нежность сметаны и пикантность горчицы

690 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти Карбонара

Итальянская классика: спагетти с беконом и чесноком в сливочно-яичном соусе. В центре - целый желток, придающий блюду кремовость при перемешивании. Посыпается тёртым пармезаном, который слегка плавится от тепла. Гармония кремовости, солёности, пикантности и насыщенности

590 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Фетучини с цыплёнком и шампиньонами в сливочном соусе

Нежные фетучини в сливочном соусе с сочным куриным филе, шампиньонами и пассерованным луком. Блюдо дополнено ароматным соусом пестои посыпано тёртым пармезаном при подаче. Кремовая текстура, мясная сочность и травяная свежесть песто создают гармоничное сочетание вкусов

630 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Удон с говядиной и овощами

Лапша удон с нежной говяжьей вырезкой, стручковой фасолью, цукини, болгарским перцем, морковью и репчатым луком. Блюдо готовится в ароматной смеси соусов - терияки, чили и тонкацу, с добавлением свежего имбиря и чеснока. При подаче украшается свежей кинзой и обжаренным кунжутом

750 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Котлеты из трёх видов мяса с картофельным пюре

Тёплые, ароматные котлеты - будто только что с домашней кухни. Сочность свинины, насыщенность говядины и лёгкость курицы создают гармоничный вкус, а пассерованный лук и сливки придают нежность. Картофельное пюре - мягкая, сливочная основа, а соус строганов добавляет насыщенности и глубины. Капля шпинатного масла вносит свежую ноту, а микрозелень украшает блюдо

850 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Бефстроганов с шампиньонами и картофельным пюре

Тёплый, ароматный бефстроганов - будто только что с семейной кухни. Нежная говяжья вырезка в сливочно-сметанном соусе, с пассерованным луком и грибами, дарит насыщенный, обволакивающий вкус. Картофельное пюре - мягкая, сливочная основа, а маринованные огурцы добавляют хрустящую кислинку. Капля шпинатного масла вносит свежую ноту, завершая эту уютную композицию

1250 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Жареный картофель с шампиньонами

Сочный картофель, обжаренный до золотистой корочки с пассерованным луком, с ароматными шампиньонами и белыми грибами прямо в сковороде. После приготовления блюдо посыпается свежей зеленью. Подача на раскалённой сковороде сохраняет температуру и усиливает впечатление: соблазнительный аромат и хрустящая текстура создают неповторимую атмосферу домашней кухни

550 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Вок лапша с тигровыми креветками

Азиатский вок с упругой лапшой удон, сочными тигровыми креветками и яркими овощами: морковью, репчатым луком, болгарским перцем и жареными вешенками. Пикантный вкусовой акцент создаёт имбирно-чесночная паста, а глубину вкуса обеспечивает фирменный соус на основе сладкого чили. При подаче блюдо декорируется свежим зелёным луком и обжаренным кунжутом

690 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Цезарь с цыплёнком

Салат Цезарь с цыплёнком на гриле - признанная мировая классика, которую подают в ресторанах любого уровня и охотно готовят дома. Его популярность объясняется безупречным сочетанием текстур и вкусов: хрустящие крутоны, сочный цыплёнок, свежие томаты и ароматный пармезан идеально дополняют друг друга. Особую глубину вкусу придаёт фирменный соус с выразительной ноткой анчоусов

670 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с тигровыми креветками

Салат Цезарь с креветками - изысканная версия классики. Нежные обжаренные креветки, хрустящие крутоны, свежие листья салата и тёртый пармезан создают гармоничный баланс вкусов и текстур. Фирменный соус с нотками анчоусов объединяет ингредиенты в единое целое. Благодаря утончённому сочетанию компонентов и эстетичной подаче блюдо прочно закрепилось в нашем меню

890 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Деревенский салат

Деревенский салат - сочетание свежих овощей (томаты, огурцы, перец, оливки, маслины) с айсбергом и красным луком. Украшен микрозеленью. Заправлен смесью оливкового и шпинатного масел. Сливочную нежность придаёт крем из сметаны, сыра Филадельфия и чесночной пасты. Подаётся с хрустящей чиабаттой. Результат - гармоничное блюдо с контрастными текстурами и сбалансированным вкусом

630 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Тёплый салат из баклажанов с томатами, сливочным сыром и соусом свит чили

Обжаренные в крахмале баклажаны с золотистой корочкой с сочными томатами и свежей кинзой, дополняет хрустящий салат айсберг. Нежность придаёт крем из сыра Филадельфия и сливок, а многогранный соус вносит пикантные, сладковатые и острые ноты. В итоге получается насыщенное блюдо с гармоничным балансом вкусов

570 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Оливье с лососем

Оливье с лососем - современная версия классического русского салата. Традиционные отварные овощи и яйца сочетаются с нежным слабосолёным лососем. Заправка из майонеза и сметаны придаёт сливочный вкус, маринованные огурцы - свежесть. Украшение микрозеленью, перепелиными яйцами и красной икрой добавляет праздничности. Изысканный салат на стыке классики и новизны

750 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат с креветками

Салат с креветкой - гармоничное сочетание свежих листьев шпината и романо с мягким авокадо, печёным перцем, томатами и редисом. Тигровые креветки придают насыщенный морской вкус. Заправка из соевого соуса, масел и лимонного сока дополняет азиатский соус, создавая баланс остроты, сладости и кислинки. Блюдо отличается свежестью, пикантностью и яркими азиатскими нотами

850 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Салат с подкопчённым брискетом

Салат с подкопчёным брискетом - гармония вкусов и текстур. Нежные ломтики мяса сочетаются с хрустящим салатом, сочными томатами и огурцом. Печёный картофель придаёт сытность, перец - сладковатую дымность, лук фри - хруст, бекон - мясной акцент. Соус вителло тоннато с нотами тунца и каперсов объединяет всё в единый ансамбль

690 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Салат с ростбифом

Нежные пряные ломтики мяса сочетаются с хрустящей свежей зеленью. Запечённый картофель придаёт блюду уютную сытность, томаты - свежую сочность, а маринованные огурцы - пикантный хруст. Имбирный соус деликатно объединяет все компоненты, а тёртый пармезан завершает композицию. В результате - сбалансированный, сытный и при этом освежающий салат с богатым вкусом

790 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Маринованный ростбиф

Маринованный ростбиф - центр композиции. Нежные ломтики говяжьей вырезки прожарки medium rare, пропитанные соевым маринадом с чесноком, луком и кориандром, дополнены пикантным маринованным луком. Соус вителло тонато придаёт кремовую текстуру и морской акцент. Хрустящая чиабатта, маринованные каперсы и кинза завершают образ

950 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Бочковая сельдь с луком и картофелем

Элегантная подача: на порции нежного отварного картофеля аккуратно размещено филе бочковой сельди. Композицию дополняют хрустящие бородинские гренки и свежие кольца красного лука. Каждый компонент сохраняет свою индивидуальность, вместе создавая сбалансированный вкусовой ансамбль

490 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Грузди солёные с зеленью

Солёные грузди с красным луком - вкус настоящей Сибири

690 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Лосось домашнего посола с сырным кремом и огурцом

Изысканная закуска, где каждый компонент на своём месте: нежные ломтики слабосолёного лосося, рядом - поджаренные до золотистой корочки кусочки чиабатты. Свежий огурец придаёт блюду сочность и лёгкую хрусткость, а кремовый сыр создаёт мягкий, обволакивающий контраст. Микрозелень завершает композицию - придаёт блюду визуальную лёгкость и завершённость

990 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Тарелка сыров

Изысканная сырная тарелка: трио благородных сыров - твёрдый пармезан, пикантная горгонзола с голубой плесенью и нежный камамбер с белой плесенью. Дополняют композицию карамелизированный фундук с хрустящей текстурой, душистый мёд и свежий виноград. Идеальное сочетание солоноватых, сладких и ореховых нот

1290 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Бородинские гренки с соусом Халапеньо

Тёплые, хрустящие, ароматные - эти гренки из бородинского хлеба словно переносят в атмосферу дружеских посиделок. Чеснок добавляет им душистый акцент, а соус халапеньо привносит азарт. Сочетание получается одновременно уютным и дерзким - как хороший разговор под кружку пива или бокал прохладного напитка. Подаются с пылу с жару, чтобы вы ощутили каждый оттенок вкуса

390 ₽

165 г

на 16.01.2026 г.

Сырные палочки с соусом Тартар

Хрустящие сырные палочки - идеальная закуска для дружеской встречи. Сочная сердцевина из плавленого сыра гауда укрыта золотистой панировкой, а в паре с пикантным соусом тартар получается гармоничный баланс вкусов: сливочная нежность, лёгкая кислинка и пряные ноты

470 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Мойва к пиву с соусом Тартар

Свежий и лёгкий вариант пивной закуски - мойва в хрустящей панировке. Манная корочка придаёт нежный хруст, а внутри - сочная рыбка с пряным оттенком. Соус тартар делает её ещё интереснее: в нём сливаются сливочная нежность майонеза, пикантность каперсов и маринованных огурцов, свежесть петрушки и красного лука. Долька лимона на тарелке - финальный штрих: чуть сока - и вкус становится ярче!

450 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Острые куриные крылья в соусе BBQ

Горячие острые крылья и холодное пиво - классика, которая никогда не надоедает. Сочное куриное мясо пропитано пряными нотами перца чили, а румяная корочка добавляют текстурное разнообразие. Зелёный лук привносит свежесть, смягчая остроту и создавая гармоничный профиль. Когда вы делаете глоток пива, жар от чили ненадолго отступает, позволяя вкусу мяса раскрыться по-новому

590 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Сырные шарики с халапеньо

Хрустящие сырные шарики с халапеньо - взрыв вкуса для весёлой компании! Внутри - расплавленный сыр с вкраплениями маринованного перца, снаружи - аппетитная корочка. Соус тар-тар вносит свежую, слегка кисловатую ноту. В паре с прохладным пивом это блюдо раскрывается по-новому: хмельная горечь смягчает остроту, а сырная нежность становится ещё выразительнее

530 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти горячих закусок М

Компактное ассорти пивных закусок для небольшой компании. Хрустящий картофель фри, сырные палочки с тягучей сливочной начинкой в румяной панировке, сочная мойва, пряные бородинские гренки с аппетитным хрустом, острые крылышки с пикантной остринкой и воздушные луковые кольца с хрустящей оболочкой. Дополняют подачу два соуса: дымный BBQ и нежный тартар

990 ₽

733 г

на 16.01.2026 г.

Антипасти к вину

Антипасти - идеальное сопровождение к вину. Камамбер, горгонзола и филадельфия образуют богатую сырную палитру. Их дополняют солёные маслины и оливки, острые каперсы, ароматные вяленые томаты. Виноград привносит сладкую свежесть, сыровяленая колбаса с перцем - пряную насыщенность, а фокачча - лёгкую хрустящую осно

1590 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Сало соленое

Солёное сало по-сибирски: просто, сытно, по-домашнему

230 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Креветки темпура с азиатским соусом

Представьте: вы берёте горячую креветку, ощущаете аромат чеснока и нотки соевого соуса. Первый укус - хруст кляра, затем - нежность мяса с тонким морским оттенком. Соевый соус с чесноком оставляет тёплый пряный шлейф, а сладкий чили добавляет мягкую, обволакивающую остроту. С каждым кусочком раскрывается новая грань вкуса - от хруста до долгого, приятного послевкусия

690 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Стрипсы из цыпленка с сырным соусом

Хрустящие куриные стрипсы - хит любого застолья! Филе в пшеничной панировке обжаривается до золотистой корочки, а соевый соус придаёт пикантную солоноватость. Сырный соус добавляет кремовую нежность и глубину вкуса. Игра контрастов - хруст, сочность и бархатистая мягкость - делает каждый кусочек особенным. С холодным пивом или лимонадом стрипсы становятся ещё аппетитнее!

430 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Язык говяжий в сливочно горчичном соусе

Элегантная подача: говяжий язык демонстрирует свою нежную текстуру и насыщенный вкус. Сливки придают нежную кремовость, сливочный хрен - пикантную ноту, адижонская горчица добавляет лёгкую кислинку. Микрозелень и хрустящий лук фри завершают образ, подчёркивая изысканность и эстетическую гармонию блюда

990 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Фиш-энд-чипс

Фиш-энд-чипс из минтая - переосмысленная классика британской кухни. Филе рыбы обжаривается в пивном кляре на основе светлого пива, яиц и пшеничной муки, что создаёт лёгкую, хрустящую оболочку. Сопровождается картофелем фри. Подаётся с соусом тар-тар и долькой лайма, добавляющей свежую цитрусовую ноту. Рекомендуется к светлым сортам пива или лимонадам

670 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Поп-корн из домашних колбас

Попробуйте колбаски в пивном кляре - это огонь! Внутри: ароматная свинина с расплавленным сыром и пряными специями. Снаружи - воздушная хрустящая корочка: пивной кляр делает её особенно лёгкой и пористой. А чтобы вкус раскрылся на полную, подаём с густым сырным соусом. Каждый кусочек - как маленькое гастрономическое приключение: сначала хруст, потом - нежность и насыщенный мясной аромат

590 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Куриные крылышки в соусе Терияки

Куриные крылья в терияки - кусочек Азии на вашем столе. Соус обволакивает мясо нежной карамельной плёнкой, в которой угадываются ноты соевого соуса и мёда. Зелёный лук добавляет свежесть, а кунжут вносит изысканный штрих, напоминая о традиционных азиатских закусках. Особенно хорошо сочетается с пшеничным пивом - его мягкая сладость и цитрусовые ноты идеально дополняют карамельный вкус терияки

590 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени Beerman фри

Пельмени во фритюре - переосмысленная классика русской кухни. Домашнее тесто оборачивает сочный фарш из трёх видов мяса: курицы, свинины и говядины, с добавлением лука и чеснока. Обжарка во фритюре создаёт хрустящую золотистую корочку, сохраняя сочность начинки. Подаётся с острой аджикой, которая придаёт пикантность и завершает вкусовую композицию. Рекомендуется к светлым сортам пива

650 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти горячих закусок L

Расширенное ассорти для большой компании, где собрано всё лучшее! Хрустящие сырные палочки и нежные сырные шарики с тягучей начинкой, сочная мойва с морским ароматом, бородинские гренки с ржаным вкусом и хрустом, воздушные луковые кольца, а так же куриные крылышки в соусе терияки с карамельной глазурью, зелёным луком и кунжутом. Остроту добавляет маринованный перец халапеньо. К ассорти подаются соусы: дымный BBQ и тартар

1690 ₽

734 г

на 16.01.2026 г.

Подкопчённый брискет

Брискет из говядины предстаёт во всей красе: его нежная, распадающаяся на волокна текстура говорит о долгой и бережной готовке. Брусничный соус с розмарином и можжевельником привносит яркий вкусовой акцент - терпкость ягод смягчается травяными нотами. Варенье из шелковицы добавляет деликатную сладость, а вишнёвое - лёгкую кислинку и ягодный аромат

770 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Помидоры соленые

Солёные томаты с пряными травами - классика застолья

190 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Огурцы маринованные

Маринованные огурцы по домашнему рецепту

190 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Маринованные оливки

Микс из отборных оливок и маслин с оливковым маслом первого отжима

490 ₽

92 г

на 16.01.2026 г.

Капуста квашеная

Традиционная квашеная капуста в дуэте с красным луком и ароматной брусникой

170 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Паштет из печени цыплёнка

Закуска строится вокруг куриного паштета с нежной текстурой. Его готовят с добавлением лука, сливочного масла, яйца, коньяка, бекона и тимьяна - коньяк придаёт лёгкую глубину, тимьян - аромат. Паштет подают с бриошью, украшают вареньем из шишек и дроблёным фундук. Микрозелень становится завершающим штрихом, добавляя визуальную привлекательность и свежесть

630 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Фирменный суп Beerman

Нежный крем-суп с бархатистой текстурой на основе разваренного гороха. В составе - обжаренные лук и морковь, сочные охотничьи колбаски, а также капуста по-эльзаски, которая придаёт блюду сложные пивные и пряные оттенки. Подаётся в хрустящей Тарелке из бородинского хлеба, который постепенно впитывает аромат супа. Сверху блюдо украшается хрустящим беконом и свежей петрушкой

730 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Уха с лососем и судаком

Ароматный рыбный суп на прозрачном бульоне с филе лосося и судака. Картофель придаёт плотность, репчатый лук - деликатную сладость, свежие томаты - лёгкую кислинку и яркость. Блюдо завершают зелёные акценты: зелёный лук и укроп, добавляющие свежесть и аромат. Лёгкая, сытная уха с чистым рыбным вкусом и тонкими овощными нотами

790 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Том ям с морепродуктами

Ароматный тайский суп с ярко выраженным кисло-острым вкусом. На основе куриного бульона с пастой том ям раскрываются нежные тигровые креветки, кусочки кальмара, шампиньоны и томаты черри. Лемонграсс, имбирь и листья лайма придают пряную глубину, кокосовое молоко смягчает остроту, а сок лайма и кинза вносят свежую цитрусовую ноту. Подаётся с отварным рисом

890 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Домашний куриный суп

Домашний куриный суп с лапшой - уют в каждой ложке! Нежное филе курицы в ароматном костном бульоне, дополненное лёгкой овощной пассеровкой из лука и моркови на растительном масле. Свежая зелень укропа придаёт блюду аппетитный аромат, а домашняя лапша делает его по-настоящему сытным. Просто, душевно и по-домашнему вкусно - как будто мама приготовила

470 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Борщ с говядиной и сметаной

Наваристый борщ на бульоне из сочной говяжьей грудинки - воплощение домашнего уюта. Свёкла придаёт супу насыщенный рубиновый оттенок, а букет овощей и специй раскрывает богатый, многогранный вкус. Подаётся со сметаной и ароматными гренками с чесноком и зеленью - идеальное сочетание, которое согревает и дарит ощущение тепла. Настоящий домашний борщ!

690 ₽

390 г

на 16.01.2026 г.

Грибной крем суп Ом

550 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Густой мясной с гренками

750 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Овощи гриль

Палитра лета на тарелке: золотисто-коричневый лук, изумрудные цукини, янтарные шампиньоны, фиолетовые баклажаны и алые полосы болгарского перца. Всё это - с дымным ароматом гриля и свежей ноткой петрушки. Гарнир радует не только вкусом, но и визуальной гармонией

370 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Картофельное пюре

Простой, но любимый всеми гарнир - картофельное пюре. Мягкое, сливочное, с нежным молочным послевкусием. Отлично подойдёт для дружеского обеда или семейного ужина. Знакомый вкус, который всегда радует

270 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Свежие овощи

Освежающий гарнир из отборных свежих овощей. Сочные томаты и огурцы, пикантный редис, сладкий болгарский перец, ароматная зелень укропа и хрустящие листья салата романо создают гармоничную палитру вкусов и текстур. Богат витаминами и клетчаткой - идеальное дополнение к мясным и рыбным блюдам

290 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Шампиньоны гриль

Нежный гарнир из шампиньонов, приготовленных на гриле, с ароматной чесночной пастой. Грибы сохраняют сочность внутри, а снаружи приобретают аппетитную румяную корочку. Чесночная паста придаёт пикантную остроту и насыщенный вкусовой акцент. Идеально сочетается с мясом, рыбой или овощными блюдами

390 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Картофелные дольки

Аппетитные картофельные дольки, запечённые до золотистой корочки: снаружи - хрустящие, внутри - мягкие и рассыпчатые. В паре с ними - насыщенный сырный соус с кремовой текстурой и ярким сливочным вкусом. Сочетание контрастных текстур и богатого сырного аромата делает гарнир идеальным дополнением к мясным и рыбным блюдам

330 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Рыба и морепродукты

Судак Строганов в сливочном соусе с грибами, луком и картофелем

Тёплый, ароматный судак, обжаренный с тимьяном и чесноком - будто только что с домашней кухни. Соус строганов обволакивает нежной кремовой текстурой, добавляя пикантности и глубины. Картофель дарит уют и сытность, а шпинатное масло и укроп вносят свежую нотку. Просто, но по-настоящему вкусно. Идеально для вечера в кругу семьи или друзей

1290 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Котлеты из сибирских рыб с картофельным пюре

Тёплые, ароматные котлеты из - будто только что с домашней кухни. Нежная рыба, смягчённая сливками и хлебом, с тёплым ароматом пассерованного лука. Картофельное пюре дарит уют и сытность, грибной соус добавляет глубину вкуса, а шпинатное масло и микрозелень вносят свежую ноту. Капля красной икры - как праздничный штрих, превращающий блюдо в маленький праздник

850 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени из сибирских рыб с щукой, судаком и красной икрой

Пельмени с начинкой из филе щуки и судака, пассерованного лука, сливок и соуса хон даши. Тонкое тесто обрамляет сочную начинку. Подаются с сливочным маслом, укропом и красной икрой. Соус - сливочная заправка с белым вином, добавляет кислинку и аромат. Изысканное сочетание рыбной нежности, сливочной мягкости и винного послевкусия

850 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Роллы

Ролл Филадельфия с лососем, огурцом и сливочным сыром

Всемирный хит - ролл, влюбляющий с первого кусочка! Нежный сыр Филадельфия, свежий лосось и хрустящий огурец на подушке из идеального риса в обёртке из нори. Огурец дарит освежающий хруст, оттеняя кремовость сыра и нежность рыбы. Гармония вкусов, которую невозможно забыть

890 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Ролл Калифорния с мясом снежного краба и икрой тобико

Ролл Калифорния - всемирно известная классика японской кухни. Основа - идеально приготовленный японский рис, обволакивающий начинку из авокадо, огурца и снежного краба. Ролл декорирован икрой тобико и кунжутом, что создаёт визуальный акцент и дополняет вкусовую палитру. Рекомендуется к зелёному чаю или лёгким белым винам - для гармоничного гастрономического сочетания

590 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с креветкой, авокадо и снежным крабом

Ролл с креветкой - гармония вкусов: нежный рис и нори обрамляют кремовую Филадельфию с сочным крабом, бархатистым авокадо и свежими томатами. Сверху - тигровая креветка, стружка тунца и глянцевый соус терияки. Сливочная мягкость, морская свежесть и карамельная нотка в каждом кусочке

630 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Медовый торт

Нежный десерт с насыщенным медовым ароматом и лёгкими карамельными нотами. Тонкие золотистые коржи с пористой текстурой пропитаны воздушным сметанным кремом, который придаёт освежающую кислинку и бархатистую мягкость. Идеален для уютного чаепития

450 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Шоколадный фондан

Французский десерт с хрустящей корочкой и тягучей шоколадной сердцевиной. Готовится из тёмного шоколада, сливочного масла, яиц, сахара и муки. Подаётся тёплым: кекс присыпан сахарной пудрой, дополнен шариком ванильного мороженого и свежей клубникой. Контраст температур и вкусов: горячий шоколад, холодное мороженое и кислинка ягоды

670 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Грушевый пирог

Хрустящий пирог из слоёного теста с карамелизированными грушами. Подаётся тёплым с шариком ванильного мороженого, дроблёными грецкими орехами и солёной карамелью. Контраст температур и текстур: нежное фруктовое наполнение, хрустящее тесто, сливочная мягкость и ореховая хрусткость

670 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Таёжный десерт с облепихой

Вдохновение сибирской природой: ванильное мороженое с брусникой и облепихой с ярким натуральным вкусом. Хрустящие кедровые орешки добавляют текстуру и лесной аромат, а сублимированная малина - ягодный акцент. На выбор: нежная сладость мёда или сгущённого молока, чтобы раскрыть богатство таёжных вкусов

450 ₽

95 г

на 16.01.2026 г.

Наполеон с брусничным соусом

Слоёные хрустящие коржи чередуются с заварным кремом и брусничной прослойкой. Дроблёный миндаль добавляет ореховую нотку и приятную текстуру, а брусничный соус усиливает ягодный акцент и придаёт десерту завершённый вид. Гармоничное сочетание хрустких коржей, нежного крема, пикантной брусники, хрустящего миндаля и насыщенного соуса делает торт ярким и запоминающимся

430 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Кокосовый чизкейк

Нежный чизкейк с кремовой текстурой и насыщенным кокосовым ароматом. Верх украшен конфетой с миндалем - она придаёт хрустящую нотку и изысканный акцент. Сочетание сливочной мягкости, тропического оттенка и ореховой хрусткости делает десерт утончённым выбором для особого момента

490 ₽

118 г

на 16.01.2026 г.