Пермь

Ригатони с томлёными говяжьими щёчками

750 ₽
за 300 г
на 2 ноября 2024 г.
Паста Ригатони отварится до состояния Al dente (на зубок) смешивается с томлеными в соусе Демигляс говяжьими щеками, свежими томатами черри и вешенками. Декорируется слайсами пармезана и свежим базиликом. Соус Демигляс - это соус из томленых говяжьих костей, овощей и специй
Карин
Пермь, бульвар Гагарина, 65А
Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →
Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →
Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →

Горячие блюда в Карин

Филе лосося с двумя видами риса и соусом карри

Обжаренное до хрустящей корочки филе охлажденного лосося с кожей. Подается с миксом из двух видов риса (золотистый и дикий рис) и соусом карри в основе которого пряная паста карри, томаты, лук и сливки
1250 ₽
270 г
на 2.11.2024 г.

Бургер с мраморной говядиной, картофелем фри и пармезаном

Котлета из мраморной говядины на бриоши собственного производства, смазанной фирменным соусом на основе домашнего майонеза с добавлением запеченного красного лука, малосольного огурца, зернистой горчицы и томатного соуса. В бургер также добавляются листья салата, свежие томаты, сыр чеддер, соус демиглас. Подается с картофелем фри, трюфельным маслом, пармезаном и малосольным огурцом
880 ₽
480 г
на 2.11.2024 г.

Дорадо на гриле

Дорадо или морской карась - это белая, маложирная морская рыба. Подается с миксом салата с добавлением редиса и томатов черри, заправленного салатной заправкой. Украшается лимоном
1150 ₽
340 г
на 2.11.2024 г.

Говяжьи щёчки

Томленные говяжьи щеки, приготовленные по технологии Су-вид (длительное приготовление при низкой температуре), Глазируются в соусе Демигляс (это соус из томленых говяжьих костей, овощей и специй) Подаются с картофельным муссом и грибной икрой. Декорируются вяленными томатами и чипсами из молодого картофеля
850 ₽
340 г
на 2.11.2024 г.

Пельмени из телятины с соусом демиглас

Мясные пельмени, с фаршем из мраморная телятины с добавлением репчатого лука и сливочного масла. Подаются на соусе демиглас (соус из вываренных говяжьих костей с овощами и специями) со сметаной и закуской из томатов и хрена
580 ₽
280 г
на 2.11.2024 г.

Стейк из свинины с перечным соусом и икрой из баклажанов

Стейк из cвинoй вырезки маринуется, а затем обжаривается и запекается. Подается с соусом из черного перца, печеной морковью и икрой из баклажана. Декорируется картофелем пай
780 ₽
300 г
на 2.11.2024 г.

Пирожки с квашеной капустой и яйцом со сметаной

Мини-пирожки из пресного теста с начинкой из квашеной и свежей белокочанной капусты с добавлением яйца, сметаны и зелени. Обжариваются до золотистой корочки в масле. Подаются с квашеной капустой, клюквой и сметаной (10 шт.)
480 ₽
270 г
на 2.11.2024 г.

Мраморная телятина на рёбрах с картофельно-трюфельным муссом и соусом из хрена

Ребра Кальби - взятые со спинной части (со 2 по 5 ребро), содержат много мяса, отличаются высокой мраморностью: то есть мясо чередуется с жиром. Ребра маринуются с апельсиновой цедрой и специями, а затем запекаются при низкой температуре 8 часов. Подаются с картофельно-трюфельным муссом (картофельное пюре с трюфельным маслом) и кремом из хрена и сливочного сыра. Украшается картофелем пай
1950 ₽
450 г
на 2.11.2024 г.

Еще кафе в Перми

Ларена

Пермь, Комсомольский проспект, 38
Тунисская кухня, Тунисская шаурма, Вторые блюда, Сезонное меню

Витрина вкуса

Пермь, улица Максима Горького, 76
Первые блюда, Салаты, Горячие блюда, Гарниры

Cultura Bistro

Пермь, улица Павла Соловьёва, 14
Фокачча, Кофе, Основное меню, Десерты
В заведении «Карин» представлена позиция меню «Ригатони с томлёными говяжьими щёчками, вес 300 г» по цене 750 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Пермь, бульвар Гагарина, 65А, а также через службы доставки на дом или в офис.