Сулугуни, жаренный с помидорами и зеленой аджикой

Микс из листьев в дополнении с вялеными томатами и куриной грудкой, приготовленной на мангале. Заправляются сливочно-горчичной заправкой. Перед подачей дополняются тертым копченым сулугуни

Салат со свежими огурцами и помидорами, рубленой ароматной зеленью: петрушка и красный базилик, заправленные оливковым маслом. Украшается ялтинским луком

Салат со свежими огурцами и помидорами, заправленный молотым грецким орехом с уцхо-сунели и кориандром. Перед подачей дополняем дробленым грецким орехом, перцем чили и ялтинским луком

Микс из листьев, слабосолёного лосося, авокадо и перепелиного яйца с красной икрой. Заправляются соусом из апельсинового сока, имбиря и соевого соуса. Перед подачей дополняются апельсином и редисом

Салат с огурцами, редисом, сверху выкладываем отварное яйцо, разрезанное пополам. Заправляется сметаной. Перед подачей дополняется веткой укропа, рубленым зеленым луком и четверговой солью

Легкий салат из микса зелени (кинза, рукола, айсберг, шпинат, мята) с сельдереем, огурцом, авокадо и зеленым горошком. Заправляется заправкой на основе соуса винегрет (оливковое масло, кунжутное масло, зерновая горчица, мед, винный уксус, сахар, соль). На украшение - жареный фундук и семена льна