Nino

Салаты

Холодные закуски

Горячие закуски

Супы

Хинкали

Горячие блюда

Блюда на углях

Соусы

Лаваши

Хачапури из дровяной печи

Десерты

Детское меню

Холодные напитки

Салаты

Сулугуни, жаренный с помидорами и зеленой аджикой

Сулугуни, обжаренный в панировочной муке на растительном масле, дополняется рядом салатом из розовых помидоров с ялтинским луком, кинзой, тархуном, заправленных белым крем-бальзамиком и оливковым маслом. Перед подачей дополняется микрозеленью и зеленой аджикой

1050 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Цезаридзе с куриной грудкой на гриле

Микс из листьев в дополнении с вялеными томатами и куриной грудкой, приготовленной на мангале. Заправляются сливочно-горчичной заправкой. Перед подачей дополняются тертым копченым сулугуни

1050 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Домашний овощной салат

Салат со свежими огурцами и помидорами, рубленой ароматной зеленью: петрушка и красный базилик, заправленные оливковым маслом. Украшается ялтинским луком

850 ₽

235 г

на 16.01.2026 г.

Салат по-грузински с орехами

Салат со свежими огурцами и помидорами, заправленный молотым грецким орехом с уцхо-сунели и кориандром. Перед подачей дополняем дробленым грецким орехом, перцем чили и ялтинским луком

950 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Салат с лососем и авокадо

Микс из листьев, слабосолёного лосося, авокадо и перепелиного яйца с красной икрой. Заправляются соусом из апельсинового сока, имбиря и соевого соуса. Перед подачей дополняются апельсином и редисом

1350 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат с яйцом и редисом

Салат с огурцами, редисом, сверху выкладываем отварное яйцо, разрезанное пополам. Заправляется сметаной. Перед подачей дополняется веткой укропа, рубленым зеленым луком и четверговой солью

850 ₽

305 г

на 16.01.2026 г.

Большой зеленый салат

Легкий салат из микса зелени (кинза, рукола, айсберг, шпинат, мята) с сельдереем, огурцом, авокадо и зеленым горошком. Заправляется заправкой на основе соуса винегрет (оливковое масло, кунжутное масло, зерновая горчица, мед, винный уксус, сахар, соль). На украшение - жареный фундук и семена льна

980 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Холодные закуски

Ассорти из свежих овощей и зелени

Тарелка из свежих овощей из розовых томатов, огурцов, редиса, стручкового перца и пучка из ароматной зелени

1350 ₽

565 г

на 16.01.2026 г.

Рулеты из баклажанов с орехами

Жареный баклажан с пряной ореховой начинкой из грецкого ореха с чесноком и грузинских специй с кинзой, укропом и подсолнечным маслом. Перед подачей дополняется зерном граната и цицматом

690 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Аджапсандали

Холодная закуска из печеных баклажанов, болгарского перца, лука, чеснока,томатов с ароматной зеленью кинзы и петрушки

820 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Сациви

Грузинская холодная закуска из кусочков куриного филе, обильно залитого соусом баже. Перед подачей дополняется ореховым маслом

890 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти пхали

Традиционная грузинская холодная закуска из перемолотых овощей с грецким орехом и грузинскими специями. Тарелка из 4-х видов пхали дополняется рулетами из баклажанов

2490 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Пхали из свеклы

Перемолотая отварная свекла со свекольным листом, смешанные с грецким орехом, чесноком, ялтинским луком, кинзой, зеленым острым перцем и грузинскими специями уцхо-сунели, кориандр

690 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Пхали из сладкого перца

Отварной сладкий перец ромеско, фаршированный начинкой из перемолотого грецкого ореха с чесноком, репчатым луком, кинзой и укропом, с добавлением грузинских специй

690 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Пхали из шпината

Перемолотый отварной шпинат с перемолотым грецким орехом, чесноком, ялтинским луком, кинзой, зеленым острым перцем и грузинскими специями

690 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Пхали из зеленого лобио

Перемолотое отварное зеленое лобио, смешанное с перемолотым грецким орехом, чесноком, ялтинским луком, зеленым острым перцем, кинзой и грузинскими специями

690 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти грузинских сыров

Тарелка грузинских сыров с сулугуни, копченым сулугуни, имеретинским, чечилом, адыгейским. Перед подачей дополняется чурчхелой, грецким орехом и тархуном

1450 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Мясная тарелка

Ассорти из суджука, бастурмы, сыровяленой утиной грудки, казы, вяленой индейки. Дополняется горчицей и бочковым огурцом

1600 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Лобио

Грузинское блюдо из отварной красной фасоли с жареным репчатым луком, кинзой, укропом, петрушкой, сельдереем и немного соусом ткемали с добавлением грузинских специй. При подаче дополняется кинзой и гурийской капустой с маринованным перцем

890 ₽

385 г

на 16.01.2026 г.

Соко

Шапочки от шампиньонов замаринованы в растительном масле с добавлением соли, в шапочку выкладывают сыр сулугуни и запекают

650 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Кучмачи

Традиционная горячая закуска из говяжьих субпродуктов с добавлением телятины, приготовленная на сливочном масле с добавлением красной жгучей аджики, чеснока, ялтинского лука, розовых томатов и грузинских специй. При подаче дополняется зернами граната и ароматной кинзой

1090 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Мидии в сливочном соусе

Мидии обжариваются на сливочном масле с белым вином, сливками, луком, чесноком, сливочным копченым сыром сулугуни, кинзой. Дополняются при подаче кинзой и слайсами чили. Подаются с половинкой шоти

1790 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Картофель на мангале

Дольки картофеля глазируются сливочным маслом и специями (паприка, тимьян, черный перец), обжаренные на мангале.

490 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Суп Бозбаш с нутом

Насыщенный наваристый бульон из баранины с добавлением бадьяна и черного перца дополняется нутом, картофелем, морковью, репчатым луком, чесноком, розовыми томатами. При подаче дополняется кинзой

950 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Крем-суп из белых грибов

Суп на основе грибного бульона с добавлением сливок, картофеля, репчатого лука, лука-порея, белых грибов, шампиньонов, чеснока. При подаче дополняется обжаренными кусочками белого гриба, микрозеленью и трюфельным маслом

780 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Уха с лососем

Бульон из лосося с добавлением моркови, лука-порея, картофеля, помидоров черри и лосося. При отдаче дополняется укропом

1090 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Суп-лапша с курицей

Куриный бульон с луком и морковью, домашней лапшой, филе грудки, перепелиным яйцом. При подаче дополняется укропом

740 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Харчо

Национальный наваристый грузинский острый суп, приготовленный на говяжьем бульоне с томатами, рисом, ароматной зеленью с добавлением грузинских специй, также добавляется соус ткемали, он придает супу небольшую кислинку. При подаче дополняется рубленой кинзой, дополнительно подается красная аджика

950 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали

Квареби

Вареники с сыром сулугуни подаются со сметаной (3 шт.)

750 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с телятиной

Национальное грузинское блюдо. Мешочки из теста с начинкой из телячьего фарша с кинзой, репчатым луком, чесноком и 3-мя видами перца. Хинкали принято есть руками, откусывая уголок и выпивая при этом горячий бульон. Все хинкали слегка острые, детям не рекомендуем (4 шт.).

850 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с ягненком

Национальное грузинское блюдо. Мешочки из теста с начинкой из фарша из ягнёнка с кинзой, репчатым луком, чесноком и 3-мя видами перца. Хинкали принято есть руками, откусывая уголок и выпивая при этом горячий бульон. Все хинкали слегка острые, детям не рекомендуем (4 шт.)

850 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали Патара

Мини-хинкали с креветками и имбирем, с соусом биск с добавлением сливок. На украшениебазилик, тархун, перец чили, сыр сулугуни, зеленое масло (6 шт.)

1190 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Мини-хинкали с трюфелем

Мини-хинкали с фаршем из белых грибов, шампиньонов с добавлением чеснока, тархуна, сливок. Подаются на подушке изсоуса на основе сливок и трюфельной пасты. Поливаются трюфельныммаслом (6 шт.)

1190 ₽

305 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Чашушули

Телятина, томленная в томатном соусе с чесноком, луком с добавлением белого вина, грузинских специй, соли, большим количеством кинзы и бланшированными томатами. При отдаче дополняется кинзой

1350 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Долма с телятиной

Фарш из телятины с рисом, миксом зелени заворачивается в маринованные виноградные листья в форме небольших цилиндрических конвертов. Блюдо отваривается в кипящем говяжьем бульоне с красной аджикой до готовности мяса. Подается с соусом тузлук, украшается зернами граната

990 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Дорадо с томатами и фенхелем

Филе дорадо обжаривается на гриле и глазируется соусом маракуйя. Подается с салатом из томатов черри, фенхеля, зеленого лука, базилика, кинзы, тархуна, заправленным оливковым маслом

1350 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Чахохбили с курицей

Куриное бедро, томленное в томатном соусе с чесноком, луком, болгарским перцем и с добавлением белого вина, грузинских специй, соли, с большим количеством кинзы и бланшированными томатами, куриным желтком. При отдаче дополняется кинзой

1050 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Цыпленок табака

Рубленая тушка цыпленка обжаривается на сковороде под прессом со специями до образования корочки. При подаче дополняется миксом зелени и соусом ткемали

1390 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Чкмерули

Рубленая тушка цыпленка обжаривается на сковороде под прессом со специями до образования корочки. При подаче дополняется слоем сливочно-чесночного соуса

1390 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Телячьи щечки с пюре из моркови и горошка

Телячьи щечки тушатся с овощами, разогреваются в соусе демиглас. Подается на подушке из морковного пюре на основе картофеля, моркови и бадьяна, украшается микрозеленью, свежим горошком, зернами граната и зеленым маслом

1550 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Креветки чкмерули

Креветки, обжаренные на сливочном масле с чесноком, сливками и помидорами черри. Дополняется при отдаче кинзой и половинкой шоти

1250 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Говяжье ребро Черный перец

Говяжье ребро тушится с добавлением красного вина, моркови, томатов, розмарина и специй. При подаче ребро запекается в глазури черный перец, подается с зеленым луком, картофельным пюре и соусом черный перец

2800 ₽

600 г

на 16.01.2026 г.

Куриный шницель с лимоном и каперсами

Шницель из курицы в панировке, обжаренный на подсолнечном масле до золотистой корочки. Подается с салатом айсберг, обжаренным с каперсами и чили-перцем, с лимонным курдом и соусом сладкая горчица, посыпается зеленым луком

990 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Блюда на углях

Шашлык из ягненка

Ягненок маринуется в маринаде из соли, перца и репчатого лука. Обжаривается на мангале и подается на тонком лаваше с печеной половинкой розового томата, свежим огурцом, миксом зелени из кинзы, петрушки, укропа и базилика с соусом сацебели. При подаче дополняется зернами граната и сумахом

2290 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из бараньих ребрышек

Бараньи ребрышки маринуются в маринаде из соли, перца и репчатого лука. Обжариваются на мангале и подаются на тонком лаваше с печеной половинкой розового томата, свежим огурцом, миксом зелени из кинзы, петрушки, укропа и базилика с соусом сацебели. При подаче дополняются зернами граната и сумахом

2950 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из курицы

Куриное бедро маринуется в маринаде из соли, перца и репчатого лука. Обжаривается на мангале и подается на тонком лаваше с печеной половинкой розового томата, свежим огурцом, миксом зелени из кинзы, петрушки, укропа и базилика с соусом сацебели. При подаче дополняется зернами граната и сумахом

1390 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из курицы

Рубленая курица с добавлением кориандра, соли и перца формируется в виде колбасок и обжаривается на мангале, подается на тонком лаваше с печеной половинкой розового томата, свежим огурцом, миксом зелени из кинзы, петрушки, укропа и базилика с соусом сацебели

1200 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из ягненка

Рубленый ягненок с добавлением соли и перца формируется в виде колбасок и обжаривается на мангале, подается на тонком лаваше с печеной половинкой розового томата, свежим огурцом, миксом зелени из кинзы, петрушки, укропа и базилика с соусом сацебели

1250 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из лосося

Кусочки филе лосося обжариваются на мангале. Дополняется при подаче тонким лавашем, миксом зелени, сегментом лимона и соусом наршараб

2540 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Овощи на углях по-грузински

Цельные запеченные овощи на мангале без кожуры, кроме шампиньона. При отдаче дополняются солью и миксом зелени

1090 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из телятины

Телятина маринуется в маринаде из соли, перца и репчатого лука. Обжаривается на мангале и подается на тонком лаваше с печеной половинкой розового томата, свежим огурцом, миксом зелени из кинзы, петрушки, укропа и базилика с соусом сацебели. При подаче дополняется зернами граната и сумахом

2290 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из телятины

Рубленая телятина с добавлением соли и перца формируется в виде колбасок и обжаривается на мангале, подается на тонком лаваше с печеной половинкой розового томата, свежим огурцом, миксом зелени из кинзы, петрушки, укропа и базилика с соусом сацебели

1250 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из креветок

Фарш из филе белой рыбы, крабового мяса, креветок с добавлением сливок, сливочного масла, соли и перца, сформированных в виде колбасок, обжаренных на мангале. Дополняются при отдаче тонким лавашом, половинками обжаренных цукини и розового томата, соусом свит-чили

1450 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Креветки на мангале

Креветки, обжаренные на углях, имеют слегка дымный аромат. Устричный соус придаёт им солоновато-сладкий вкус, а лайм добавляет свежую цитрусовую нотку. Подаются с тонким лавашом

1540 ₽

285 г

на 16.01.2026 г.

Дорадо на гриле

1650 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Соус Ткемали

Кислый соус из красных слив

150 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус Наршараб

Сладкий гранатовый соус

170 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Красная аджика

Острая красная аджика из перца чили, чеснока, подсолнечного масла, воды, соли и грузинских специй

190 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Мацони

Кисломолочный продукт

120 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Сметана

Кисломолочный продукт 20%

120 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус Тузлук

Соус на основе сметаны с добавлением чеснока, красной паприки и зелени

170 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Лаваши

Шоти

Грузинский национальный хлеб из пшеничной муки, воды, дрожжей и соли

200 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Тонкий лаваш

Лаваш, приготовленный из муки с солью, подходит для подачи к разнообразным блюдам

150 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури из дровяной печи

Шави

Черный хачапури с сыром дорблю, сулугуни и имеретинский

1150 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури со шпинатом и свекольным листом

Хачапури в виде лепешки из дрожжевого теста с начинкой из сыров сулугуни и имеретинского с добавлением рубленых шпината, укропа, кинзы, лука и свекольного листа. При подаче смазывается топленым сливочным маслом (30 см)

840 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури с грушей и горгонзолой

Хачапури в виде лепешки из дрожжевого теста, сверху посыпается миксом из сыров сулугуни, имеретинский и горгонзола, дополняется свежей грушей и запекается в дровяной печи. При подаче дополняется медом и перемолотым грецким орехом (30 см)

1290 ₽

570 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури Лазури

Хачапури в виде лепешки из дрожжевого теста с 2-мя видами сыра сулугуни и имеретинский, сверху выкладывается копченый сыр сулугуни и запекается в дровяной печи (30 см)

1050 ₽

560 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-имеретински

Хачапури в виде лепешки из дрожжевого теста с 2-мя видами сыра (сулугуни и имеретинский), запеченное в дровяной печи. При подаче смазывается топленым сливочным маслом (30 см)

890 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-мегрельски

Хачапури в виде лепешки из дрожжевого теста с 2-мя видами сыра сулугуни и имеретинский, сверху посыпается сыром сулугуни (30 см)

950 ₽

510 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури Нино

Авторское хачапури в виде лепешки, запеченное в дровяной печи, с завернутым по бортикам рубленым куриным филе и телятиной, дополняется сырами сулугуни и имеретинским. При подаче дополняется букетом ароматной зелени кинзы и красным базиликом (15 см)

980 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури Черное море

Авторское хачапури из черного дрожжевого теста в виде лодочки с добавлением сыров сулугуни и имеретинского, креветок, запеченное в дровяной печи. При подаче дополняется соусом из сладкого чили с чесноком и базиликом, куриным яйцом и красным базиликом

1190 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-аджарски

Хачапури в виде лодочки из дрожжевого тестас сырами сулугуни и имеретинским, запеченное в дровяной печи. При подаче дополняется кусочком сливочного масла и куриным желтком

730 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури из слоеного теста

Хачапури в виде конвертика из слоеного бездрожжевого теста с начинкой из сыров сулугуни и имеретинского

750 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Торт Наполеон Нино

Бездрожжевая слойка пропитывается заварным кремом. При подаче дополняется узором из малинового соуса

1850 ₽

730 г

на 16.01.2026 г.

Мацони с медом и грецкими орехами

Домашнее мацони с цветочным медом, поджаренными грецкими орехами, украшается мятой

650 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Десерт Вай Мэ

В крем из мацони замешивается варёная сгущёнка, украшается свежей голубикой и дополняется хрустящим песочным печеньем на миндальной муке

680 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Сметанник с голубикой

Шоколадный бисквит брауни, пропитанный кофе, дополняется кремом на основе сметаны с вареной сгущенкой. При подаче дополняется сезонными фруктами и миксом карамелизированных орехов

950 ₽

225 г

на 16.01.2026 г.

Шоколадный торт

Шоколадный бисквит, пропитанный коньячной пропиткой, прослойка из шоколадного крема со сливками. Дополняется при подаче ганашем из шоколада и посыпается жареным фундуком

790 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Медовик с соусом манго

Медовые коржи с добавлением меда гречишного, пропитанные сметанно-заварным английским кремом. Дополняются при подачесоусом манго и козинаками из фундука

690 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Детское меню

Суп-лапша детская

Куриный бульон с лапшой, подается с перепелиным яйцом

740 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Мини-хачапури по-мегрельски

Блюдо в виде лепешки из дрожжевого теста с добавлением начинки из двух видов сыра: сулугуни, имеретинский. Сверху посыпается стружкой сыра сулугуни и имеретинский. Запекается в дровяной печи. Смазывается топленым сливочным маслом

480 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.