Ореховое печенье

Печенье савоярди, пропитанное кофейным сиропом с ликером Бейлиз, с кремом из сыра маскарпоне, какао, мята, стружка из бельгийского шоколада

Бисквит с добавлением лимонного мусса (английский соус, желток, сахар, молоко) с добавлением ганаша с велюром из белого шоколада

Трубочка из тонкого обжаренного теста с хрустящей корочкой (пшеничная мука, красное вино, яйцо, сливочное масло, какао, винный уксус, сахар) и кремовой начинкой на основе сыра рикотта, маскарпоне и сливок. Края посыпаются цукатами из цедры лимона и шоколадом с фисташкой

Сливочное масло, мука, сахар, яйцо куриное, разрыхлитель, какао, арахисовая паста

Итальянский пирог из песочного теста с шоколадом (мука пшеничная, сахар, яйцо, желток, какао) с базиликовым кремом на основе сыра креметте, сливок, базилика и белого шоколада. Украшаем свежей малиной и малиновым соусом

Лимонный бисквит (яйцо, сахар, мука пшеничная, масло сливочное, сок лимона, цедра лимона) с пропиткой из сахарного сиропа и лимончеллы, дополненный итальянской меренгой и лимонно-заварным кремом (желток, сахар, молоко, сок лимона, цедра лимона, кукурузный крахмал, сливочное масло, сливки 33%)

Кольцо из заварного теста с хрустящим кракелюром с фисташковым кремом на основе фисташковой пасты, молока, желтков, сливочного масла, сахара, дополненный фисташками в карамельной корочке

Сливки 33%, сыр Креметта, яйцо куриное, сахар, какао порошок, бельгийский шоколад, мука пшеничная, соус шоколадный (бельгийский шоколад, сливки 33%, ликер бейлис)