Мона

Завтраки

Паста и ризотто

Закуски

Добавки

Овощи и салаты

Мясо и рыба

Десерты

Гарниры

Пицца

Супы

Пицца большая

Фокачча

Напитки

Хлеб, приготовленный из спелых бананов с добавлением грецкого ореха, подается со взбитой арахисовой пастой с маскарпоне. Банановый хлеб (бананы, тростниковый сахар, миндальная мука, пшеничная мука, сливочное масло, грецкий орех)

300 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.

Мини-сырники с заварным кремом и клубникой

Творог 9%, яйца, манка, мука, ваниль бурбон, сахар, крахмал, сливки, куриный желток, ванильный сахар, клубника, крамбл(сахар, мука миндальная, орех грецкий, масло сливочное) заварной крем

720 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Скрембл с креветками и мятым авокадо

Куриное яйцо готовится с добавлением сливок и креветок, дополненное спелым авокадо. Сливки, яйцо куриное, креветки очищенные, чесночное сливочное масло, авокадо, соус Понзу (соевый соус, рисовый уксус, апельсиновый сок, лимонный сок), лук шнитт

780 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Скрембл с крабом, авокадо и томатами

Скрэмбл из яиц подается с крабом и томатами конкасе, дополненный кремом из авокадо и приправленный ореховым соусом. Скрэмбл из 3 яиц, мясо краба с томатами конкасе, оливковое масло, лимонный сок. Авокадо, ореховый соус (кунжутный соус, соус Понзу, оливковое масло), кунжут

1140 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Оладьи с голубикой и кремом из вареной сгущенки

Оладьи (кефир, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, соль, разрыхлитель), крем из вареной сгущенки (сгущенка, сметана, сливки), сублимированная малина, орех пекан

660 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Пшенная каша с маринованной грушей

Крупа пшенная, молоко топленое, вода питьевая, масло сливочное, сахар, соль, груша маринованная (сахар. ликер амаро лукано, апельсин, лимон, ваниль, гвоздика, корица)

540 ₽

275 г

на 16.01.2026 г.

Черничная рисовая каша со страчателлой

Нежная рисовая каша на молоке, приготовленная из риса арборио, с добавлением сливочного масла и черничного варенья. Подаётся со свежей голубикой, сыром страчателла и орехами пекан

780 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Драник с беконом и яйцом пашот

Картофельный драник, ветчина, кремчиз, яйцо пашот, на украшении салатный микс и зеленое масло

900 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Драник с лососем и яйцом пашот

Драники (картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, лук шалот, масло растительное, соль, специи), лосось гравлакс (лосось филе, лимон свежий, соль морская, сахар белый), яйцо пашот, крем чиз (сыр сливочный, сметана, специи), салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио), зеленое масло (масло растительное, экстракт зелени свежей), масло растительное

1020 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Овсяная каша с мортаделой и яйцом

Овсяные хлопья варятся на воде с добавлением плавленого сыра. Украшается каша мортаделлой, глазуньей и фисташкой

780 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Панкейки из кабачков с красной икрой и гуакамоле

Оладьи 3шт (кабачок, шпинат, молоко, мука, яйцо, сода, соль, сахар, разрыхлитель), икра красная, гуакамоле, зеленое масло, шпинат

950 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Скрембл с пармезаном и сосисками

Яйца с добавлением сливок и пармезана подаются с сосисками и хлебом. Два яйца и один желток, тертый пармезан, сливки, хлеб, микс салата, две сосиски, оливковое масло, специи

780 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Яйцо Бенедикт с лососем

Бриошь, припущенный свежий шпинат, лосось слабой соли, яйцо пашот, голландский соус

1020 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Яйцо Бенедикт с мортаделлой

Бриошь, мортаделла, яйцо пашот, голландский соус

900 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Омлет из двух яиц

(омлет (яйцо куриное, сливки 22%), масло оливковое, соль)

360 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Авокадо тост

Тост из тартина, мятый авокадо с лаймом, свежее авокадо, томаты черри, маринованные в цитрусовом понзу-спайси с чесноком, кинза, базилик, мята, кунжут, оливковое масло

660 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Тост с лососем и гуакамоле

Хлеб тартин, лосось слабой соли, гуакамоле (мятое авокадо с лаймом), шпинат, брынза, базилик, масло оливковое

1020 ₽

133 г

на 16.01.2026 г.

Сырники с вишневым вареньем и сметаной

Творог 9%, яйца, манка, мука, ваниль бурбон, сахар, крахмал, сметана, вишневое варенье (3 шт.)

660 ₽

205 г

на 16.01.2026 г.

Сырники с черничным вареньем и сметаной

Творог 9%, яйца, манка, мука, ваниль бурбон, сахар, крахмал, сметана, черничное варенье (3 шт.)

660 ₽

205 г

на 16.01.2026 г.

Блины с говядиной, трюфелем и битым огурцом

Пшеничная мука, молоко, куриное яйцо, сахар, соль, сметана, растительное масло, говяжий фарш, репчатый лук, сливочное масло, куриный бульон, соль, черный перец, трюфельная паста, битые огурцы, маринованный лук, сметана, микрозелень

900 ₽

275 г

на 16.01.2026 г.

Гречневая каша с авокадо и яйцом пашот

Отварная гречневая каша, сливочное масло, вода, яйцо пашот, авокадо, оливковое масло

660 ₽

275 г

на 16.01.2026 г.

Паста и ризотто

Ризотто с Тартаром из говядины и черным трюфелем

Рис с пармезаном украшается луком-шалотом и подается с тартаром из говядины и слайсами черного трюфеля. В основе - рис, лук шалот, пармезан, трюфельное масло, сверху тартар из говядины (говядина, оливковое масло, желток, сок лимона, горчица) и слайсы черного трюфеля

1140 ₽

275 г

на 16.01.2026 г.

Орзо с креветками и лимонной рикоттой

Орзо, сливочное масло, пармезан, цуккини, креветки, чеснок, соль, лимонная рикотта (рикотта, сливки, соль, цедра лимона, сок лимона, масло оливковое), цедра лимона

850 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Тальятелле с креветками

Паста тальятелле, лук-шалот, креветки, чеснок, соус биск (лук-порей, морковь, сельдерей, чеснок, панцири креветок, бренди, вода), сливочное масло, розовые томаты, рубленая петрушка, соль, перец, пармезан

1020 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти с вялеными томатами черри и страчателлой

Спагетти, приправленные соусом наполи, подаются с вялеными томатами черри и страчателлой. Спагетти, соус наполи, сливочное масло, пармезан, вяленые томаты черри, сыр страчателла, базилик

960 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти Карбонара

Паста спагетти заправляется смесью яиц и сыров и дополняется панчеттой. Паста спагетти, яйца, сыр пекорино и пармезан, черный перец, панчетта

900 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти Качо-э-пепе

Спагетти, дополненные трюфельным маслом, подаются с пекорино и пармезаном. Паста спагетти, пекорино, пармезан, черный перец, трюфельное масло, куриный бульон, сливочное масло

900 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Ризотто с томатами, страчателлой и соусом песто

Рис карнароли, томатный соус наполи, сливочное масло, сыр пармезан, сыр страчателла, соус песто, вяленые томаты, базилик

1140 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Ризотто с тыквой и креветками

Оливковое масло, лук-шалот, чеснок, рис карнароли, белое вино, куриный бульон, сливочное масло, соль, специи, крем из тыквы, обжаренные тигровые креветки, микрозелень, пармезан

1140 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Оливки Чупадедос

540 ₽

85 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из тунца с огурцами кимчи и соусом спайси

Свежий тунец подается с битыми огурцами и маринованным луком, дополненный соусом спайси. Свежий тунец бонито, острый соус (японский майонез, паста таджабан, кунжутное масло, соевый соус), битые огурцы, маринованный репчатый лук, чипсы нори, лук шнитт, кунжут

900 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из лосося и авокадо

Тартар, приготовленный с лососем и авокадо, подается с муссом из манго. Лосось, мусс из манго, красная икра, лук шнит

1020 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины с хлебом Тартин и муссом из пармезана

Говядина, лук шалот, корнишоны, вяленые томаты, каперсы, горчица зернистая, желток, лук шнитт, ржаной хлеб, мусс пармезан(сливки, сливочный сыр и пармезан)

1020 ₽

215 г

на 16.01.2026 г.

Печеный перец Рамиро с тунцом и соусом тоннато

Перец болгарский печеный, соус тоннато (майонез, тунец консервированный, сливки 33%, масло растительное, каперсы консервированные, анчоусы в масле), тунец филе в стружке тунца бонито, томаты конкассе, масло оливковое, зеленое масло (масло растительное, экстракт зелени свежей), базилик свежий, микрогрин свежий, специи

900 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Пате из куриной печени с гелем из вишни

Печень куриная, лук, масло сливочное, яйцо, портвейн, вино красное, соль, вишня, сахар, бриошь

900 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Креветки с баклажаном, мисо - Чили и сметаной

Обжаренные креветки, приготовленные на чесночно-оливковом масле, подаются с печеным баклажаном и насыщенными соусами, соус мисо-чили, сметанный соус, кинза, кунжут

1020 ₽

276 г

на 16.01.2026 г.

Вителло тоннато

Сочные ломтики говядины подаются с соусом тоннато, украшенные шпинатом. Тонкие слайсы говядины medium, соус тоннато (тунец, каперсы, анчоусы, сливки, оливковое масло), каперсы, шпинат

1020 ₽

157 г

на 16.01.2026 г.

Добавки

Красная икра (30 г)

720 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Сгущенное молоко (40 г)

100 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Авокадо (40 г)

300 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Бекон (50 г)

300 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Карамель

50 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Рукола (10 г)

100 ₽

10 г

на 16.01.2026 г.

Сметана (50 г)

100 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Сыр Сливочный (50 г)

100 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Томаты свежие (60 г)

230 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Шпинат (30 г)

80 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Лосось слабосоленый (40 г)

720 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Пармезан тертый (30 г)

300 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Овощи и салаты

Цезарь с креветками

Салат с жареными креветками, свежими томатами и сухарями дополняется заправкой на основе оливкового масла с лимонной цедрой и пармезаном. Романо свежий, соус цезарь (масло оливковое, масло растительное, яйцо куриное, горчица, уксус бальзамический, сыр пармезан, чеснок, анчоусы в масле, сок лимона свежевыжатый, специи), креветки жареные, томаты свежие, сыр пармезан, сухарики пшеничные, цедра лимона

1070 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Зеленый салат

Огурцы, авокадо, фасоль стручковая, бобы эдамаме, капуста белокочанная, салат маше, салат фриссе, Брокколини, шпинат, соус Кешью (урбеч из кешью, сок лимона, рисовый уксус, соевый соус, чеснок, масло оливковое), соус трюфельный понзу (Соевый соус, Мирин, рисовый уксус, масло трюфельное)

1020 ₽

265 г

на 16.01.2026 г.

Салат с томатами, авокадо и муссом из печеных перцев

Томаты, авокадо, масло оливковое, уксус бальзамический, соль, кунжут кимчи, базилик, кинза, мята, мусс из печеных перцев

900 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Рукола с креветками

Рукола, томаты, креветки, картофель стоун, уксус бальзамический, оливковое масло, страчателла, кунжут кимчи, соль, масло оливковое трюфельное, цедра лимона

1380 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Греческий салат с выдержанным сыром Фета

Салат со свежими овощами и выдержанным сыром Фета сочетается с оливками Каламата и заправляется бальзамическим уксусом. Салат романо, красный лук, томаты свежие, огурцы свежие, перец болгарский, оливки Каламата, сыр Фета, бальзамический уксус, оливковое масло, орегано

1020 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Печеный баклажан с моцареллой

Баклажан с томатным соусом и сыром моцарелла подается с вялеными томатами. Баклажаны печеные, стебель сельдерея, чеснок, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, томаты вяленые, каперсы, петрушка, базилик и томатный соус Наполи

900 ₽

215 г

на 16.01.2026 г.

Тёплый баклажан с тунцом, страчателлой и томатами

Запеченный маринованный баклажан с севиче из тунца, печеного болгарского перца и томатов черри, cыр страчателла, лук красный свежий

960 ₽

275 г

на 16.01.2026 г.

Салат с копченым угрём, манго и авокадо

Шпинат, радичио, маринованный лук, печеный болгарский перец, авокадо, манго, консервированная кукуруза, угорь в унаги-соусе, кунжут, соус манго

1190 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Мясо и рыба

Бифштекс с картофелем фри, пармезаном и чёрным трюфелем

Сочная говядина подается с картофелем фри, дополненная пармезаном и черным трюфелем. Бифштекс из говядины с луком, картофель фри, трюфельный деми гляс, майонезно-горчичный соус с каперсами и маринованными огурцами, шичими, пармезан

1620 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Цыпленок с трюфельным соусом

Цыпленок маринуется со сметаной, майонезом, паста табаджан, красным луком и чесноком, петрушкой. Трюфельный соусос на основе мирина, рисового уксуса, соевого соуса, куриный бульон, масло сливочное, паста трюфельная, масло трюфельное

1620 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Утиная ножка с киноа

Утиная ножка, киноа, сливки, пармезан, лук, соус демигляс, сок апельсина, мед, тимьян, масло сливочное)

1050 ₽

355 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из говяжьей вырезки с картофельным пюре и трюфельным соусом

Сочный стейк из говяжьей вырезки подается с картофельным пюре и приправляется трюфельным соусом. Говяжья вырезка, картофельное пюре, соус демигляс с трюфельной пастой, зеленое масло

1980 ₽

265 г

на 16.01.2026 г.

Лосось с кремом из зеленого горошка и соусом из вонголе

Стейк из лосося, унаги-соус, мини-картофель, цветная капуста, соус из молодого зеленого горошка, эмульсия из вонголе с Баренцева моря и томатов, микрозелень

1860 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Баскский чизкейк с вишней

Сливочный сыр, сливки, куриное яйцо, сахар, ваниль, варенье вишневое

660 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Брокколи с ореховым соусом

Свежая большая целая брокколи, обжаривается в хоспере, подается с горчично-кунжутным соусом и кедровыми орехами

660 ₽

255 г

на 16.01.2026 г.

Пицца

Пицца с креветками и цукини

Тесто на пиццу, креветки тигровые, сыр моцарелла, соус на основе сливок, соуса биск и Хондаши. Украшается цукини подмаринованными в лайме с оливковым маслом и солью, сверху сыр пармезан

900 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Пицца с ветчиной и грибами

Тесто, томатный соус наполи, моцарелла, ветчина (окорок), грибы шампиньоны, петрушка (25 см)

780 ₽

415 г

на 16.01.2026 г.

Пицца с маскарпоне и панчеттой

Тесто, сливки, моцарелла, маскарпоне, панчетта (25 см)

780 ₽

390 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Четыре сыра

Тесто, сливки, моцарелла, пармезан, таледжио, горгонзола, рукола, трюфельное масло (25 см)

1020 ₽

325 г

на 16.01.2026 г.

Пицца с грушей и горгонзолой

Спелая груша и горгонзола на тесте приправляются оливковым маслом. Тесто, сливки, моцарелла, горгонзола, груша, пармезан, оливковое масло (25 см)

900 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Алла Дьявола

Тесто с томатным соусом и острой салями подается с сыром моцарелла. Тесто, томатный соус наполи, острая салями, сыр моцарелла, лук шнитт (25 см)

900 ₽

375 г

на 16.01.2026 г.

Пицца с мортаделлой и страчателлой

Тесто, сливки 33%, сыр моцарелла, колбаса мортаделла, сыр страчателла, фисташка (25 см)

1140 ₽

390 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Куриный бульон с куриной грудкой

Насыщенный бульон с куриным филе, дополненный пастой орзо и овощами. Куриный бульон, куриное филе, паста орзо, шпинат, кабачок, морковь, цветная капуста

660 ₽

335 г

на 16.01.2026 г.