Спагетти в соусе на основе припущенных с белым вином мидий и вонголе, сливочного и оливкового масел, узбекских томатов, с добавлением дальневосточного гребешка и кальмара, сверху жареная красная креветка, жареный на гриле лангустин и листья базилика. Рекомендуем на двоих
Предварительно лопатка обжаривается в хоспере, после перемещается в печь с луком, свежим сельдереем и красным вином, потом томится в су-виде, далее без вакуума отправляется в печь минут на пять. Глазированная в соусе лопатка подаётся с картофельным пюре. Рекомендуем на двоих
В заведении «Aga» представлена позиция меню «Панцанелла, вес 545 г» по цене 1900 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Санкт-Петербург, проспект Добролюбова, 16к2, а также через службы доставки на дом или в офис.
