Традиционный острый грузинский мясной пирог (20 - 25 см) с начинкой из баранины и специй, приготовленный по старинному рецепту. Украшается кинзой и острым перцем чили
Лепёшки из тонко раскатанного теста с начинкой на выбор (2 шт.). Подаются с мацони. Мацони - кисломолочный продукт из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь
Мука, маргарин, яйцо, соль, сахар, дрожжи. Ремесленный хачапури, приготовленный по старинному семейному рецепту с начинкой из молодого сулугуни и мягкого домашнего сыра, секрет изготовления которого хранится в тайне (25-30 см)
Хачапури в форме лодочки с начинкой из сыров сулугуни и имеретинского. Тесто: мука, маргарин, яйцо, соль, сахар, дрожжи. В центр лодочки выливается яйцо и запекается. Подается с маслом
Сытный золотистый пирог с начинкой из тунца и соуса толедо с добавлением красного и зеленого лука, укропа, чеснока, домашнего майонеза, а также соусов табаско и ворчестера
В заведении «Баклажан» представлена позиция меню «Хачапури на шампуре, вес 500 г» по цене 590 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Санкт-Петербург, Дегтярный переулок, 2, а также через службы доставки на дом или в офис.
