Хачапури с горгонзолой и грушей, 370 г — заказать с доставкой в Баклажан, Санкт-Петербург, Дегтярный переулок, 2

Выпечка в Баклажан

Армянский лаваш

Тонкий армянский лаваш, подается с соусом "Сацебели".

250 ₽

110 г

на 28.01.2025 г.

Домашний хлеб

Домашняя белая или черная чиабатта с чесночным соусом.

290 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Кубдари с бараниной

Традиционный острый грузинский мясной пирог (20 - 25 см) с начинкой из баранины и специй, приготовленный по старинному рецепту. Украшается кинзой и острым перцем чили

890 ₽

420 г

на 28.01.2025 г.

Лепёшки из тонко раскатанного теста с начинкой на выбор (2 шт.). Подаются с мацони. Мацони - кисломолочный продукт из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь

420 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Лаваш домашний

Пышный грузинский свежеиспеченный лаваш

250 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Пирог рыбный с лососем

Пышное, как облако, сдобное тесто щедро начинено филе судака и лосося, репчатым и луком-пореем, яйцом, майонезом с добавлением специй и укропа

1190 ₽

400 г

на 28.01.2025 г.

Хачапури на шампуре

Сыр сулугуни насаживается на шампур, заворачивается в тесто и жарится на углях. Подается с соусом мацони - грузинской сметаной

590 ₽

500 г

на 28.01.2025 г.

Хачапури по старинному рецепту

Мука, маргарин, яйцо, соль, сахар, дрожжи. Ремесленный хачапури, приготовленный по старинному семейному рецепту с начинкой из молодого сулугуни и мягкого домашнего сыра, секрет изготовления которого хранится в тайне (25-30 см)

790 ₽

500 г

на 28.01.2025 г.

Хачапури по-аджарски

Хачапури в форме лодочки с начинкой из сыров сулугуни и имеретинского. Тесто: мука, маргарин, яйцо, соль, сахар, дрожжи. В центр лодочки выливается яйцо и запекается. Подается с маслом

690 ₽

420 г

на 28.01.2025 г.

Хачапури по-мегрельски

Пирог, начиненный сыром Сулугуни и запеченный до золотистой корочки, с дополнительным слоем сыра сверху (25-30 см)

790 ₽

500 г

на 28.01.2025 г.

Хачапури с копчёным сыром сулугуни

Ароматный пирог с начинкой из сыров сулугуни и имеретинского, сверху выкладывается слайсами копченый сыр сулугуни (20- 25 см)

790 ₽

450 г

на 28.01.2025 г.

Хачапури с тунцом

Сытный золотистый пирог с начинкой из тунца и соуса толедо с добавлением красного и зеленого лука, укропа, чеснока, домашнего майонеза, а также соусов табаско и ворчестера

1290 ₽

400 г

на 28.01.2025 г.