Торт Трюфельный

Бисквит (белок, желток, сахар, молоко, мука, пекарский порошок, стружка кокосовая, масло растительное), конфи из маракуйи (пюре маракуйи, сахар, пектин, лимонный сок), мятно-лаймовый кремю (шоколад белый, сливки, мята, желатин, пюре лайма, вода), мусс из манго (пюре из манго, желатин, сахар. сливки), сироп (вода, сахар, пюре из кокоса), спираль из маракуйи (пюре маракуйи с косточкой, желатин, сахар), украшение глассаж (шоколад белый, желатин, сгущенное молоко, сахар, вода, сироп глюкозы, краситель пищевой), декор (кокосовая стружка)

Классический чизкейк (сыр сливочный, сметана, сливки, яйцо, сахар), миндальная основа (мука пшеничная, мука миндальная, разрыхлитель, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахар, соль, желток), соленая карамель (сахар, масло сливочное, сливки, соль, желатин)

Шоколадный бисквит (мука пшеничная, какао, сахар, яйцо, масло сливочное), белый ганаш (сливки, белый шоколад), компоте из ягод (ягодное пюре клубники, ежевики, малины), украшение (малина, голубика, маршмеллоу)

Бисквит (мука, сахар, какао, краситель пищевой, кефир, масло сливочное, разрыхлитель), ягодный кули (пюре клубники, пюре кизила, сахар, пектин, желатин, сок лимона, сливочное масло), сливочный крем (сливки, сыр творожный сливочный, сахар), сахарный сироп (вода, сахар), декор (медовый маршмеллоу, бисквитная крошка)

Шоколадный бисквит (мука пшеничная, какао, яйцо), хрустящее пралине (темный шоколад, молочный шоколад, вафельная крошка, сушеная малина, ореховое пралине), малиновое конфи (пюре малины, пектин, сахар, сок лимона), малиновое кремю (пюре малины, сливочное масло, сахар, желатин), крем шоколадно-малиновый (пюре малины, сливки, темный шоколад, желатин), шоколадный мусс (темный шоколад, сливки, желатин, молоко), глазурь (белый шоколад, сироп глюкозы, желатин, пищевой, краситель, молоко сгущенное), украшение (малина, белый шоколад, нейтральная глазурь)

Бисквит (меланж, мука пшеничная, мука миндальная, масло сливочное, сливки, мак, мед), крем со сгущенкой (сыр творожный, молоко сгущенное вареное), начинка со сгущенкой (молоко сгущенное вареное, фундук жареный), крем сливочный декор (белый шоколад, масло сливочное, сливки, пищевой краситель, мак), украшение (вареная сгущенка, фундук жареный)

Классический бисквит (мука пшеничная, яйцо, сахар), шоколадный бисквит (мука пшеничная, яйцо, сахар, какао), сливочный крем (сливки, сливочный сыр, сахарная пудра, лимонный сок, сахарный сироп, ликер baileys), трюфельный крем (темный шоколад, сливки, сахарный сироп, ликер baileys), украшение (сливочный крем ганаш, клубника, малина, ежевика, голубика, красная смородина, вафельная крошка, кондитерская глазурь)

Классический бисквит (мука пшеничная, яйцо, сахар), шоколадный бисквит (мука пшеничная, яйцо, сахар, какао), крем (сливки, сыр плавленный), сироп (пюре манго, коньяк, сахарный сироп), декор (клубника, киви, ананас консервированный, виноград, мандарин консервированный, персик консервированный, красная смородина, арахис дробленый, кондитерская глазурь)

Тесто слоеное бездрожжевое (мука, соль, масло сливочное, масло растительное), заварной крем (молоко, сливки, сахар, крахмал кукурузный), декор (крошка из слоеного теста, сахарная пудра)

Бисквит (молоко сгущенное, мука пшеничная, меланж яичный, сахар, разрыхлитель, сахарный сироп), крем (сметана, сахарная пудра, масло сливочное), украшение (вафельная крошка, сахарная пудра)

Тесто слоеное бездрожжевое, заварной крем, сливки, сахарная пудра, голубика, клубника