Краб с авокадо и зелёной спаржей, 120 г — заказать с доставкой в Cristal, Санкт-Петербург, Синопская набережная, 10

Слабосолёный лосось, сливочная страчателла и спелое авокадо создают интересную комбинацию, а пикантность блюду придают каперсы и имбирный терияки. Свежий салатный микс и цитрусовая заправка добавляет освежающую ноту

1100 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Сырное плато

Многогранный и насыщенный плато, в нём сочетаются сливочные, пикантные и терпкие нотки, которые позволяют насладиться разнообразием сыров

1500 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Креветки с васаби и миндалём

Хруст панировки и орехов, нежность соуса и свежесть зелени приятно дополняют друг друга и контрастируют с нежными креветками

1200 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Гребешки с печёной цветной капустой

Вкус морских гребешков нежный и слегка сладковатый, печёная цветная капуста имеет насыщенный вкус и аромат, а красная икра добавляет лёгкую солоноватость. Попкорн из риса придаёт текстурную ноту, а мини-шпинат — свежесть

1400 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Рыбное плато

Ассорти из рыбы: копчёный тунец, слабосолёный лосось, копчёный эсколар. Подается со сливочным маслом

1900 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Паштейш с мраморной говядиной, белыми грибами и трюфелем

Нежное тесто, мягкая говядина, ароматные грибы и яркий вкус трюфеля — всё это создаёт изысканное и насыщенное блюдо

950 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Паштет из птицы с брусничным и кедровым конфи

Ароматный паштет из куриной печени, дополненный сладковато-кислым вкусом брусники и кедровыми орехами, подается с хрустящей жареной бриошью

700 ₽

234 г

на 4.03.2025 г.

Паштет из артишоков с авокадо

Нежный паштет из артишоков с авокадо, дополненный пикантным соусом вафу и украшенный свежей петрушкой, создает гармоничное сочетание вкусов и текстур

750 ₽

167 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из говядины с шиитаке

Тартар из говядины с шиитаке и муссом из пармезана. Подаётся с жареной бриошью

900 ₽

227 г

на 4.03.2025 г.

Жареный камамбер с брусникой и кедровым конфи

Слегка обжаренный мягкий камамбер подается с кисло-сладкой брусникой и пикантным кедровым конфи, украшается пармезаном и зеленью

900 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Антипасти

Ассорти холодных закусок, состоящее из салями, пармской ветчины, шейки Коппа, сыров пекарино, горгонзолы и бри, каперсов, оливок, красного болгарского перца и битых огурцов

3400 ₽

450 г

на 4.03.2025 г.