На подушке из воздушного сырного крема (сливки, сыр сливочный плавленый, пармезан) чередуются слои слайсов цветной капусты и пармезана. Блюдо заправляем трюфельным маслом и подаем с сублимированной малиной и зеленью
В заведении «Fermа» представлена позиция меню «Мясная тарелка, вес 250 г» по цене 1510 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Финляндский проспект, 1, а также через службы доставки на дом или в офис.
