Соус Сырный

Специальный соус, который подается к жареному мясу или ребрышкам, очень популярен в США. В составе соуса - уксус, томатная паста, лук, различные специи и промышленная добавка жидкий дым, придающая ему копченый привкус

Густой соус из перетертых томатов или помидоров. Овощи перетираются через сито и варятся вместе с дополнительными ингредиентами. Такой соус вполне может заменить томатную пасту. К соусу добавляют соль, перец черный или чили, зелень, лук, чеснок и прочие ингредиенты по вкусу

Чесночный соус представляет собой чеснок, перетертый при помощи блендера или ступы в однородную массу при постепенном добавлении небольшого количества растительного масла и майонеза

Соус из чеснока и оливкового масла очень популярный на северном побережье Средиземного моря - от Испании до Италии