Нью-Йорк обладает более плотной структурой, чем рибай. Он менее жирный, но более ароматный. Подается с соусом нью-йорк на основе томатов, хрена, устричного соуса и бальзамического крема
Утиная ножка маринуется в цедре апельсина с тимьяном, готовится су-вид. Подается с соусом на основе бальзамического крема, сухого солода, демигласа и мёда
В заведении «Гент» представлена позиция меню «Тунец стейк полуфабрикат, вес 182 г» по цене 520 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Санкт-Петербург, Московский проспект, 139к1, а также через службы доставки на дом или в офис.
