Лимонный торт

Шоколад, какао, мука миндальная, мука, сливки, маскарпоне, трюфель чёрный, крем с шампиньонами и трюфелем, желатин, глюкоза, краситель, какао масло, масло трюфельное, масло сливочное, сахар, соль. Визуально десерт напоминает большой гриб трюфель. Сердцевина представлена в виде сферы ганаша из двух видов шоколада с солёной карамелью. Выкладывается гриб на съедобную землю из крошки печенья и трюфеля

Мука миндальная, фундук, белок, сыр творожный, сметана, сливки, молоко сухое, шоколад, пюре малиновое, малина сублимированная, малина, крошка вафельная, пралине, масло какао, масло сливочное, желатин, ваниль, крахмал, краситель, глазурь нейтральная, глюкоза, агар-агар, сахар, соль. Воздушный творожный мусс с малиновым ганашем на миндально-фундучном бисквите с хрустящим слоем из пралине. Украшается свежей малиной

Сливки, маскарпоне, сыр творожный, паста фисташковая, белок, фисташки, крахмал, уксус винный, ваниль, малина, малина сублимированная, пюре малиновое, сахар, соль. Авторский мереновый рулет с сицилийским фисташковым кремом, свежей ароматной малиной и дроблёной фисташкой

Молочный (шоколад, сливки, глюкоза, фисташки), пралине (шоколад, пралине, сливки, масло сливочное, сахар, фундук), маракуйя (шоколад, масло сливочное, пюре маракуйя, крошка вафельная). Трио домашних трюфелей ручной работы, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус и характер (3 шт.)

Бисквит (мука, крахмал, яйцо, разрыхлитель, сахар), маскарпоне, сливки, ликёр кофейный, какао порошок, кофе, желток, сахар, соль. Нежное, воздушное, невесомое классическое тирамису на бисквитной основе, пропитанной кофейным ликёром и свежесваренным кофе