Запеченный цыпленок

Блюдо сочетает в себе свежесть рыбы, кислинку томатов, пикантность каперсов и оливок, остроту перца чили и аромат пряного чеснока

В процессе запекания капуста приобретает мягкость и лёгкую сладость, а гриль добавляет ей приятную текстуру и аромат. Сливочный мусс из сыра пармезан с добавлением трюфельного масла придаёт капусте насыщенность и изысканныйвкус

Сочные и нежные кусочки телятины в сочетании с запечёнными слоями баклажанов и картофеля создают необычную текстуру блюда. Нежный соус бешамель придаёт ему кремовую консистенцию, а сырная корочка из моцареллы и сулугуни добавляет солоноватости и подчёркивает вкус овощей и мяса

В сочетании с беби-картофелем, маринованным болгарским перцем, томатным соусом и миксом из свежей зелени, вкус осьминога становится более насыщенным и интересным. Беби-картофель добавляет блюду мягкость и кремовость, а болгарский перец — лёгкую сладость и сочность. Зелень же придаёт свежесть и аромат

Блюдо сочетает в себе сочность и пряность кебаба из бараньего фарша и говяжьего жира, свежесть питы и остроту соуса харисса. Свежая зелень добавляет лёгкости и аромата, а лимон — приятную кислинку

Дорадо со шпинатом имеет нежный и насыщенный вкус. Рыба получается сочной и мягкой, а шпинат с чесноком в лимонном соусе добавляет приятную кислинку и остроту

Баранина имеет насыщенный вкус, который хорошо сочетается с овощами. Соус демиглас придаёт блюду насыщенность и аромат