Салат с хрустящими баклажанами и копченой фетой

Салат имеет свежий и хрустящий вкус. Огурец и цукини придают салату сочность и хруст, а фисташки добавляют приятную текстуру и аромат

Сочные самаркандские томаты, хрустящие огурцы и сладкий перец рамиро создают основу салата. Маринованный красный лук добавляет остроты и пикантности, а оливки и мини-каперсы — солоноватости. Сыр фета придаёт салату нежность и сливочность

Листья романо обладают нежной текстурой и лёгкой горчинкой, которая приятно оттеняет остальные ингредиенты. Авокадо добавляет блюду мягкости и жирности, а также характерный привкус. Помидоры черри вносят сочность и лёгкую кислинку. Зелень и пряная рыбная заправка с нотками цитруса и кинзы придают свежесть и пикантность

Маринованный и обжаренный тунец отличается сочностью и приятной текстурой, а микс салатов добавляет свежести. Оливки придают лёгкую кислинку, огурцы и томаты — сочность, а стручковая фасоль — мягкость. Заправка тоннато объединяет все ингредиенты, делая блюдо более гармоничным

Крупные кольца нежного отварного осьминога сочетаются с ароматным миксом свежих зеленых листьев. Кислинка от цедры соленого лимона и лимонного дрессинга придают блюду легкую свежесть. Спелые узбекские томаты дополняют гармоничный вкус этого освежающего салата

Кальмар, креветка, осьминог, ромейн и стручковая фасоль обжариваются на оливковом масле с добавлением чили, чеснока и белого вина. Узбекские томаты, свежий огурец, стебель сельдерея, базилик смешиваем с морепродуктами, заправляем лимонным дрессингом, свежесрубленной петрушкой, украшаем цедрой лимона

Заправляется зеленой аджикой, сверху выкладываются слайсы ростбифа и посыпается рубленым грецким орехом. Ростбиф - это стейк Скерт, который маринуем в соли, перце и тимьяне, обжариваем на гриле и запекаем в печи до прожарки Медиум