Салат ромен с курицей

Салат имеет свежий и хрустящий вкус. Огурец и цукини придают салату сочность и хруст, а фисташки добавляют приятную текстуру и аромат

Сочные самаркандские томаты, хрустящие огурцы и сладкий перец рамиро создают основу салата. Маринованный красный лук добавляет остроты и пикантности, а оливки и мини-каперсы — солоноватости. Сыр фета придаёт салату нежность и сливочность

Кальмар, креветка, осьминог, ромен и стручковая фасоль обжариваются на оливковом масле с добавлением чили, чеснока и белого вина. Узбекские томаты, свежий огурец, стебель сельдерея и базилик смешиваем с морепродуктами, заправляем лимонным дрессингом, свежей петрушкой и украшаем цедрой лимона

Панированные в крахмале баклажаны обжариваем во фритюре, добавляем узбекские томаты, зеленый лук, базилик. Заправляем салат заправкой на основе сладкого чили и кунжутного масла. Выкладываем на тарелку, посыпаем домашней копченой фетой, кунжутом и украшаем свежей кинзой

Заправляется зеленой аджикой, сверху выкладываются слайсы ростбифа с рубленым грецким орехом. Ростбиф — это стейк скерт. Маринуем в соли, перце и тимьяне, обжариваем на гриле и запекаем в печи до прожарки медиум

Листья ромена, авокадо и сладкие финики заправляются соусом на основе наршараба, мяты, апельсинового сока и грецкого ореха, сверху натираем твердый козий сыр и посыпаем фисташкой