Омлет-скрембл с салатом коул слоу и зерновым багетом

Всё тот же авокадо-тост, но еще вкуснее: теперь готовим тост на тартине с творожным кремом, добавляем лосось, микс салата для свежести, а вместо яйца пашот добавляем яркое яйцо вкрутую

Сытный завтрак, в основе которого две яичницы, пара ломтиков хрустящего зернового багета, ароматный бекон, колбаска с румяной корочкой, гуакамоле и отварной картофель с чесночным маслом. Дополняет картину микс-салат под медово-горчичной заправкой – и вот он, отличный старт дня

Хрустящий золотистый драник, запечённый в печи, дополнен яркой глазуньей и сочными слайсами слабосолёного лосося. Лёгкая перчинка и свежая рукола добавляют яркие акценты. Просто, сытно и безумно вкусно — идеальный баланс хруста и нежности. Стоит отметить, что драник именно что хрустящий, не похож на классические драники, которые обычно имеют очень мягкую и почти сырую текстуру. Не имеет огромного количества масла в составе

Нежная бриошь с хрустящей корочкой, пропитанная сливочным бешамелем, и сочные слайсы тамбовского окорока. Сверху — идеальная глазунья с текучим желтком

Воздушные зелёные оладьи с хрустящей корочкой с нежнейшей страчателлой и сочным тартаром из томатов

Нежные творожные сырники с золотистой корочкой. Подаём со сметаной и ярким ягодным конфи, создавая идеальный дуэт сладости и лёгкой кислинки

Классическая овсяная каша на молоке 3,2% с добавлением сливочного масла

Бенедикт на пшеничной бриоши в сочетании со свежим шпинатом, сливочно-творожным кремом, обжаренным беконом и яйцом пашот под лимонным голландским соусом

Бенедикт на пшеничной бриоши в сочетании со смеш-авокадо и яйцом пашот подаётся под лимонным голландским соусом

Классическая овсяная каша на молоке с добавлением сливочного масла

Горячий сэндвич из-под ножа готовится на основе ржано-пшеничного хлеба с семенами льна, кунжута, подсолнечника, подаётся с сырным соусом чеддер, тамбовским окороком и моцареллой

Классическая рисовая каша на молоке с добавлением цветочного меда и грецких орехов

Традиционное израильское блюдо из томатов в собственном соку с добавлением специй и яиц. Подается с зерновым багетом в чесночном масле

Гречневая каша на воде с добавлением нежной грудки су-вид, ароматным соусом песто, вялеными томатами под шапкой из сыра пармезан, украшается дробленными семенами тыквы

Нежные сырники из фермерского творога в дополнении с топпингом на выбор

Нежная овсянка, томлённая на молоке с капелькой сливочного масла. Сладкие ноты мёда и хрустящие грецкие орехи с миндалем создают идеальный баланс нежности и текстуры