Чиабатта

Классический русский ржаной хлеб с узнаваемым ароматом кориандра и тёмной, плотной мякотью. Обладает насыщенным сладковато-пряным вкусом благодаря солоду и тминному семени. Подходит к сырам, супам и в качестве основы для бутербродов с яркой начинкой.

Парижский багет с плотной корочкой и пористым воздушным мякишем

Классический батон, по-простому вкусный хлеб с золотистой корочкой и мягким мякишем

Сочетание ржаной и пшеничной муки, солода и кориандра придает ему плотную текстуру, легкую сладость и пряные ноты. Идеален к супам, сырам и в качестве основы для сытных бутербродов.

Бездрожжевой хлеб на цельнозерновой муке. Готовится на натуральной закваске без дрожжей. Плотный с приятной кислинкой как у классического тартина. Долго сохраняет свежесть.

Дрожжевой хлеб, у которого особая технология заваривания муки раскрывает сладость зерна и даёт неповторимый аромат и влажный, долго не черствеющий мякиш. Этот хлеб готовится по уникальной технологии: часть муки заваривается горячей водой, что придает мякишу особенную упругость, влажность и насыщенный аромат. У него плотная, но нежная текстура и тонкая, хрустящая корочка