Кимчи

Битые огурцы - популярная закуска. Огурец бьют широким ножом, разрезают и заливают маринадом. Овощ полностью насыщается вкусом приправ и соусов

Салат из древесных грибов по-корейски — это пикантная холодная закуска, отличающаяся уникальной хрустящей текстурой и пряным вкусом. Основным ингредиентом являются сушеные черные грибы Муэр

Маринованный дайкон — это традиционная закуска восточноазиатской кухни (японской, корейской, китайской), приготовленная из японской редьки дайкон. Сочетает в себе сладость, кислинку и легкую остроту

Морковь по-корейски — популярный пряный салат из маринованной моркови, который традиционно готовится с использованием чеснока, кориандра и раскаленного растительного масла

Сукчу намуль (Sukju Namul) — это популярная корейская закуска (панчхан) из бланшированных ростков маша (бобов мунг), заправленная чесноком, зеленым луком, кунжутным маслом, соевым соусом и кунжутом, являющаяся легким, хрустящим и полезным салатом к основным блюдам. "Намуль" означает корейские закуски из овощей/зелени, а "сукчу" — это ростки маша, что делает блюдо свежим и богатым витаминами