Маринованный дайкон

Битые огурцы - популярная закуска. Огурец бьют широким ножом, разрезают и заливают маринадом. Овощ полностью насыщается вкусом приправ и соусов

Салат из древесных грибов по-корейски — это пикантная холодная закуска, отличающаяся уникальной хрустящей текстурой и пряным вкусом. Основным ингредиентом являются сушеные черные грибы Муэр

Кимчи — это традиционное корейское блюдо, представляющее собой острый салат из квашеных ферментированных овощей, в первую очередь пекинской капусты, с добавлением чеснока, имбиря, красного перца, лука и часто рыбного соуса, обладающее ярким пряным вкусом и сильным ароматом

Морковь по-корейски — популярный пряный салат из маринованной моркови, который традиционно готовится с использованием чеснока, кориандра и раскаленного растительного масла

Сукчу намуль (Sukju Namul) — это популярная корейская закуска (панчхан) из бланшированных ростков маша (бобов мунг), заправленная чесноком, зеленым луком, кунжутным маслом, соевым соусом и кунжутом, являющаяся легким, хрустящим и полезным салатом к основным блюдам. "Намуль" означает корейские закуски из овощей/зелени, а "сукчу" — это ростки маша, что делает блюдо свежим и богатым витаминами