Litera G

Закуски

Салаты

Супы

Хачапури

Горячие блюда

Печь

Гарниры

Десерты

Напитки

Закуски

Оливки

Нежные оливки тонде отличаются насыщенным вкусом и ароматом

390 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Вяленые томаты

Вяленые томаты, маринованные в оливковом масле. Вяленые томаты, оливковое масло, специи

290 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Ассорти пхали

Ароматная свекла, тыква и шпинат, дополненные нотками грецких орехов, свежей кинзы и аджики, создают яркое и насыщенное ассорти пхали

590 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Рулетики из баклажанов в Litera G по цене 560 ₽

Рулетики из жареных баклажанов, наполненные ореховой пастой с чесноком, аджикой и зернами граната. Баклажаны жареные, паста из грецкого ореха (чеснок, перец острый, кинза, зелень, морковь, специи), зерна граната

560 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Гебжалия

Блюдо из плавленого сыра сулугуни, фаршированный творожным сыром с добавлением мяты и подается под соусом из мацони с добавлением чеснока и кинзы и базилика. Творог, сметана, кинза свежая, мята свежая, сыр сулугуни, соус мацони, базилик свежий, оливковое масло с мятой и базиликом

580 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Цыпленок в соусе баже

Ароматное куриное филе, приготовленное су-вид, подается под соусом из грецкого ореха с добавлением аджики и острого перца, украшается маслом с копченой паприкой

520 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Артишоки на гриле

Маринованные в оливковом масле артишоки , обжариваются на гриле

540 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Паштет из куриной печени с тостами

Воздушный паштет из куриной печени, приготовленный на сливочном масле со сливками и луком, дополняет сезонное варенье и хрустящие тосты. Куриная печень, сливки, лук, сливочное масло. Подаётся с сезонным вареньем и тостами

320 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Хумус

Крем из нута с добавлением нежной чесночной и кунжутной паст, приправленный ароматными специями и шрирачей, украшен семенами подсолнечника, подается с хрустящей питой. Нут, чесночная паста, кунжутная паста, соль, специи, соус шрирача, семена подсолнечника

380 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Хтипити

Перетертый сыр фета, замешанный с запеченным острым перцем и болгарским перцем, подается с хрустящей питой

360 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Салаты

Грузинский салат S

Свежие томаты и огурцы, ароматная зелень петрушки и базилика, дополненные грецкими орехами, заправлены кахетинским маслом и винным уксусом

360 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Грузинский салат

Свежие томаты и огурцы, дополненные ароматной зеленью петрушки и базилика, заправлены кахетинским маслом, винным уксусом и грецкими орехами

580 ₽

380 г

на 4.03.2025 г.

Салат Верико

Сочные бакинские томаты, дополненные нежным сыром страчателла, подаются с песто и свежей петрушкой

590 ₽

360 г

на 4.03.2025 г.

Салат с креветками и авокадо

Гриль-креветки, сочные томаты и спелый авокадо, дополненные освежающим фенхелем и заправкой из оливкового масла с соком лайма, создают легкий и аппетитный салат

790 ₽

305 г

на 4.03.2025 г.

Салат с курицей и ягодным соусом

Сочное куриное филе, обжаренное на мангале, дополненное свежими рукколой и романо, приобретает яркий, освежающий вкус благодаря ягодной заправке с виноградным соком и оливковым маслом

620 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Чихиртма

Наваристый куриный суп с кусочками курицы, сгущенный мукой и яичным желтками, добавлением винного уксуса и свежей кинзы

420 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Харчо

Наваристый бульон с говядиной, рисом и пряными специями, дополненный свежими томатами, сельдереем и чесноком

420 ₽

420 г

на 4.03.2025 г.

Тыквенный суп

Наваристый тыквенный крем-суп с добавлением белого вина, украшается тыквенным маслом, тыквенными семечками и натертым пармезаном

420 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Омега-3

Нежное филе лосося и креветки, приготовленные в ароматном рыбном бульоне с томатами, дополнены маслом с паприкой

680 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Хачапури

Имеретинский хачапури

Традиционный хачапури из тонкого теста с добавлением сыров сулугуни и имеретинского, обжаривается на сухой сковороде. Мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло растительное, дрожжи

450 ₽

410 г

на 4.03.2025 г.

Хачапури по-мегрельски

Ароматный, хрустящий хачапури с большим количеством сыров сулугуни и имеретинского. Мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр имеретинский, яйцо куриное, масло растительное, дрожжи

650 ₽

620 г

на 4.03.2025 г.

Пеновани

Хрустящее слоеное тесто с начинкой из нежных сыров сулугуни и имеретинского, дополненная ароматом лука-порея. Слоеное тесто, сыр имеретинский, сыр сулугуни, лук-порей

590 ₽

410 г

на 4.03.2025 г.

Шоти

Традиционный хлеб из пшеничной муки порадует легким вкусом и хрустящей корочки

90 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Лахмаджун с телятиной

Нежная лепешка из пшеничной муки, покрытая ароматным фаршем из телятины, приготовленным с добавлением оливкового масла, красного вина и томатов, подается с греческим йогуртом

790 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Горячие блюда

Лобио

Блюдо из фасоли, приготовленной с обилием свежей зелени, нежной томатной пастой, чесноком, перцем и ароматным оливковым маслом

390 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Квари с сыром

Грузинские квари, приготовленные из пшеничной муки с добавлением нежного сулугуни и имеретинского сыра, подаются с соусом мацони и клюквенным вареньем. Мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр имеретинский, соль, соус мацони

390 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Шкмерули с цыпленком

Сочное куриное филе, приготовленное в сливочно-чесночном соусе с добавлением аджики, подается со свежей кинзой и хрустящим шоти

790 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Чахохбили из курицы с тыквой

На карамелизированную тыкву выкладывается обжаренное на огне куриное бедро и подается под соусом из запеченной паприки с добавлением аджики и пряных специй. Куриное бедро, тыква, перец болгарский, томаты, томаты в собственном соку, чеснок, лук репчатый, шпинат, аджика, мед, масло растительное, специи

760 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Хрустящая долма

Маринованные виноградные листья, фаршированные свининой и говядиной, обжариваются до хруста и подаются с соусом мацони с чесноком и базиликом

760 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Котлеты по-сухумски с пюре

Сочные котлеты из индейки, приготовленные с луком и сливками, подаются с нежным картофельным пюре. Индейка (грудка, бедро), репчатый лук, сливки, специи, картофельное пюре с молоком, шпинат, масло растительное

640 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Макароны, как у моей бабушки

Аппетитные макароны казаречче с нежным фаршем из телятины и куриного бедра, приправленные луком и ароматными специями, посыпаны тертым пармезаном. Макароны казаречче, фарш из телятины с куриным бедром, лук, специи, сыр пармезан

760 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Аджапсандали

Ароматные баклажаны и цукини, тушенные с паприкой, томатами и луком, дополняются свежей кинзой и базиликом

490 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Чашушули от шефа

Сочная телятина тушится с луком, паприкой, свежими томатами и пряными травами с добавлением ароматной аджики

890 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Печь

Шашлык из свинины

Шашлык из свиной шеи, маринованный с с луком и специями, обжаривается на огне и подается с маринованным красным луком и соусом сацебели. Свинина, лук красный маринованный, петрушка, соус сацебели, специи

790 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Шашлык из куриного бедра

Ароматный шашлык из куриного бедра, маринованного в соусе из мацони, апельсинового сока, кинзы и ароматных специй, подается с кинзой, маринованным красным луком и соусом сацебели

740 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Бифштекс с сулугуни

Сочный бифштекс из говяжьей вырезки чак ролла с красным луком и фаршированный сыром сулугуни, имеретинским и аджикой, подается со сливочно-перечным соусом.. Говядина чак ролл, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, яйцо куриное, аджика, соус перечный, лук красный, специи

890 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Кабаби из баранины с печёными овощами

Сочные кабаби из баранины, приготовленные с добавлением ароматных специй, подаются с печеными овощами и соусом сацебели

940 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Кабаби с эларджи по-свански

Сочный кебаб из свинины и говядины с добавлением шрирачи, сладкого чили, ароматными специями обжаривается на огне и подается с картофельным пюре с щедрым добавлением сыра сулугуни, маринованным красным луком и соусом сацебели. Фарш из cвинoй шеи и говядины, соль, перец, луковый мусс, соус шрирача, сладкий чили, кинза, острый перец, картофельное пюре, сыр сулугуни, маринованный красный лук, соус сацебели

840 ₽

390 г

на 4.03.2025 г.

Лосось в соусе киндзмари

Стейк из лосося, приготовленный на открытом огне, подается с соусом киндзмари, украшается зернами граната

980 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Гарниры

Молодой картофель с чесноком

Ароматный молодой картофель, приготовленный с добавлением чесночной пасты, тимьяна и растительного масла, имеет насыщенный вкус

320 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Печеные овощи

Перец, шампиньоны и нежные кабачки с баклажанами и кукурузой запеченные до мягкости с добавлением растительного масла и соли

360 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Сванский эларджи

Ароматное блюдо из картофельного пюре, приготовленного с добавлением сыра сулугуни

390 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Брокколи и цветная капуста гриль

Гриль придает брокколи и цветной капусте приятный аромат и хрустящую корочку

360 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Сметанник с вишней

Шоколадный бисквит подается под нежной соленой карамелью, дополненный карамелизированным пеканом, вишней в собственном соку и под кремом из вареного сгущенного молока и сметаны. Вишня, шоколадный бисквит, соленая карамель, сметана, вареная сгущенка, орех пекан

490 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.