Римская карбонара

Стейк Фланк, приготовленный на гриле, в сопровождении молодого картофеля со свиными шкварками

Нежная паста орзо с добавлением пармезана, сливок, трюфельной пасты и воздушным муссом из благородных белых грибов

Стейк из говяжьей вырезки с картофельным французским пюре с соусом демигляс

Традиционная паста с мясным соусом и базиликом

Сливочная паста с креветками, зелёным яблоком, цукини, устричным соусом и цедрой лайма

Домашние котлеты с картофельным пюре и грибным соусом

Мраморная говядина, грибы, лук в сливочном соусе со сметаной и горчицей. Подаётся с картофельным пюре, маринованным огурцом и луком фри

Куриное бедро, маринованное с добавлением мяты, приготовленное на угольном гриле, с армянским лавашом, свежими овощами, зеленью и соусом

Свиная шея, маринованная в пивном маринаде, приготовленная на угольном гриле, с армянским лавашом, свежими овощами, зеленью и соусом

Гедза (креветки тигровые рубленые, китайская капуста, соевый соус, зеленый лук, кунжутное масло, репчатый лук, соус устричный, чили, имбирь, чеснок, сливочное масло, классическое тесто). Японские пельмени с креветками и овощами в соусе понзо

Свиные ребра су-вид с битыми огурцами, картофельными чипсами и кинзой