Мини-хинкали с говядиной в перечном соусе

Авторский рецепт от грузинского шефа Гиа Хучуа. Тонкое тесто, сочная начинка из баранины и ароматный соус с копчёной ноткой. Сочная баранья лопатка с куриным бульоном, луком, хлопьями перца чили и мятой в тонком тесте с ароматным соусом на основе сливочного масла. Подается с тертым копченым сыром сулугуни

Калакури отличается насыщенным вкусом и ароматом, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана. Нежное тесто и обилие сочной начинки подарят истинное наслаждение каждому, кто попробует это блюдо. Классические хинкали из говядины и свинины. Тонкое нежное тесто, начинка из сочного мяса, специй и зелени, ароматный бульон — любимая классика грузинской кухни (3 шт.)

Равиоли с нежной начинкой из куриных сердечек и пряных специй. Подаются с ароматным соусом на основе аджики и сливочного масла. Нежная начинка из куриных сердечек, печени и желудочков с добавлением чеснока, лука, тимьяна и уцхо-сунели в тонком тесте с ароматным соусом на основе аджики и сливочного масла

Нежное тесто со слегка солоноватым расплавленным сыром внутри — это очень вкусно. Солоноватый сулугуни и имеретинский сыр с мацони в нежном тесте с яйцом (3 шт.)

Обладают насыщенным вкусом с яркими оттенками специй. Классические сочные хинкали с начинкой из телятины и пряного чеснока с добавлением лука, кинзы и перца чили (5 шт.)

Уменьшенная версия классических хинкали из говядины. Подаются с ароматным перечным соусом из горгонзолы и пармезана. Сочная говядина чак-ролл с луком, кинзой и ароматными специями в мини-хинкалях. Дополняется соусом на основе сливочного масла с добавлением горгонзолы, пармезана и черного перца. Полуфабрикат (10 шт.)