Брускетта Тартар из лосося, крем из авокадо New

720 ₽

за 100 г

на 16 января 2026 г.

Данная позиция, возможно, уже неактуальна. Была актуальна 16 января 2026 г. Выберите похожую позицию ниже или посмотрите все меню Medici

Мы готовим крем из спелого авокадо и творожного сыра с добавлением сока лайма, выкладываем на хрустящую чиабатту и дополняем свежим лососем. Состав: Хрустящая чиабатта, крем из авокадо (авокадо, творожный сыр, оливковое масло, фреш лайма, соль), филе лосося, лук шнитт, оливковое мало, кервель. Состав: Хрустящая чиабатта крем из авокадо (авокадо, творожный сыр, оливковое масло, фреш лайма, соль), филе лосося, лук шнит, оливковое масло, кервель

Medici

Российская Федерация, Санкт-Петербург, Россия, Санкт-Петербург, проспект Медиков, 10к1

Яндекс Еда Delivery Club

Стартеры в Medici

Тартар Говядина, вяленые томаты, чиабатта

Для этой закуски мы мелко рубим вырезку из говядины - самую мягкую часть мяса. Смешиваем дижонскую горчицу, белый винный уксус, мед и масло виноградных косточек. Подаем с хрустящей чиабаттой. Состав: говяжья вырезка, корнишоны, вяленые томаты, сыр пармезан, зеленый лук, перепелиный желток, черный перец, соус (оливковое масло, белый винный уксус, дижонская горчица, зерновая горчица, лук-шалот, чеснок, мед, соль), чиабатта

690 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из тунца, авокадо, сальморехо, чиабатта

Филе тунца (еллоуфин, аками), авокадо, соус сальморехо (томаты Сан-марцано, чиабатта, оливковое масло, уксус винный, соль морская), оливковое масло, крем бальзамический белый, лимонный сок, чиабатта из печи

780 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Вителло тоннато

Мы готовим телятину методом су-вид для сохранения сочности мяса, затем нарезаем его тонкими слайсами. Подаем с соусом на основе тунца и пармезана, взбитых до воздушной текстуры. Состав: телятина, соус из тунца (тунец консервированный, майонез, сыр пармезан, белое вино, каперсы, соус ворчестер, коньяк, сок лимона, чили перец), помидоры черри, руккола

710 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Сет Оливки, артишоки, вяленые томаты

Оливки - маринованные зеленые, артишоки - маринованные с травами, вяленые томаты

590 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Сет Парма, оливки, пармезан

Пармская ветчина - сыровяленый свиной окорок, оливки - маринованные зеленые, пармезан - твердый выдержанный

590 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Сет Пармезан, горгонзола, проволоне

Пармезан - твердый выдержанный, горгонзола - с благородной плесенью, проволоне - полутвердый натурального копчения

590 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из запечённых в печи перцев, соус тоннато

Запекаем перцы в дровяной печи, при подаче покрываем густым соусом тоннато, который идеально дополняет их нежную, сладковатую мякоть. Состав: печеный в дровяной печи перец (паприка), соус тоннато (тунец консервированный, майонез, сыр пармезан, белое вино, каперсы, соус ворчестер, коньяк, сок лимона, чили перец), каперсы, зеленое масло, базилик

570 ₽

124 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта Страчателла, перец из печи, таджасские оливки New

Сочетание хрустящей чиабатты, запеченного в печи болгарского перца, вяленых томатов, оливок, каперсов, свежего базилика с нежной страчателлой. Состав: Хрустящая чиабатта, печеный болгарский перец, вяленые томаты, таджасские оливки, каперсы, базилик, страчателла. Состав: Хрустящая чиабатта, печеный болгарский перец, вяленые томаты, таджасские оливки, каперсы, базилик, страчателла

520 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Фермерская буррата, компоте из слив, руккола

Мы подаем сливочную буррату, приготовленную на небольшой итальянской сыроварне в Ленинградской области, с ярким сливовым компоте на портвейне и свежей рукколой. Бальзамический крем подчеркивает сливочный вкус и добавляет легкую сладость. Состав: Буррата, сливовое варенье (бланшированная слива в карамели и портвейне), руккола, морская соль, бальзамический крем, оливковое масло, кедровые орехи

850 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.