Баранина су-вид с орзо

890 ₽

за 280 г

на 4 марта 2025 г.

Задок барана разбираем, коптим мякоть, на основе обрези и костей делаем соус. Копченую мякоть готовим су-вид, жарим на сливочном масле с добавлением тимьяна и чеснока. В соус перед подачей добавляем красный лук и кинзу. Подается с орзо и пармезаном

Мясо & Вино

Санкт-Петербург, Марсово поле, 7

Яндекс Еда Delivery Club

Горячие блюда в Мясо & Вино

Бефстроганов с трюфельным пюре

890 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Куриная грудка с птитимом и муссом из манго

590 ₽

325 г

на 4.03.2025 г.

Треска с тыквенным пармантье и соусом грибиш

790 ₽

315 г

на 4.03.2025 г.

Щеки с пармантье из печеного корня сельдерея

810 ₽

265 г

на 4.03.2025 г.

Лангустин с кенийской фасолью, тыквой и кремом

790 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Бифштекс из говядины с айоли из шишек и печеными томатами

Бифштекс из говядины, айоли из сосновой шишки, сливочный жу подгарнировка, микс салата

890 ₽

370 г

на 4.03.2025 г.

Щучьи биточки

790 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Ребро говяжье шорт рибс в соусе ананасовый джек дэниэлс и легким салатом

1190 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Ребра свиные су-вид

Ребра свиные коптятся и готовятся су-вид, перед подачей обжариваются на гриле, обильно смазываются соусом барбекю с копченым черносливом и запекаются. Подаются с микс-салатом и томатами без кожи

1090 ₽

375 г

на 4.03.2025 г.