Цыпленок с соусом Юдзу и шпинатом

Это блюдо сочетает в себе несколько разных текстур и вкусов. Нежная утиная грудка, приготовленная до средней прожарки, обладает насыщенным вкусом. Обжаренные вешенки и шиитаке добавляют блюду глубокий аромат грибов. Водоросли вакаме вносят слегка солоноватый и океанический оттенок. Всё это объединяет густой и насыщенный соус демиглас с пряным чёрным перцем. В результате получается богатое и запоминающееся блюдо

Свиной карбонад приобретает пикантную остроту и сладость благодаря соусу Губаджоу. Посыпка из кунжута и шнитта-лука добавляет аромат и текстуру, а отварной рис выступает в качестве мягкого гарнира, уравновешивая общее впечатление

Лосось сочный и нежный. Соус карри кремовый, с пряными нотами. Текстура рыбы плотная и маслянистая

Стейк сочный и волокнистый. Соус кизами острый и пикантный. Мясо имеет насыщенный говяжий вкус