Кавателли с тартаром из креветок и цукини, 245 г — заказать с доставкой в Salone Pasta & Bar, Санкт-Петербург, набережная реки Фонтанки, 30

Паста в Salone Pasta & Bar

Карамелле с крабом и маскарпоне

Карамелли со сливочным сыром маскарпоне внутри в соусе аль-бурро и со рваным крабом. Украшается каплями зелёного масла. Камчатский краб хорошо сочетается со сливочностью итальянского маскарпоне

1490 ₽

195 г

на 11.11.2024 г.

Лазанья с рагу из мраморной говядины

Тесто лазаньи тонкое и хрустящее, а слои начинки из сочной мраморной говядины создают ощущение глубины вкуса. Пармезан добавляет лёгкие солоноватые нотки, а листья базилика - свежий травяной аромат и особую пряность. Домашняя лазанья с соусом томатный бернетт, мраморной говядиной, пармезаном и листьями базилика

1250 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Мальтальяти с рагу барбареско

Домашняя паста ручной лепки с рагу из томленых 12 часов телячьих щёчек с луком, морковью, стеблем сельдерея, чесноком, тимьяном и розмарином в вине Барбареско

2100 ₽

439 г

на 11.11.2024 г.

Орекьетте наполетана с крабом

Орекьетте - форма пасты в виде ушек от итальянской фабрики Gentile. Мы готовим ее в томатном соусе наполи, с добавлением небольшого количества сливок и чили перца с чесноком. Сверху на пасту выкладывается первая фаланга камчатского краба и украшается шнитт-луком

2950 ₽

438 г

на 11.11.2024 г.

Равиоли со шпинатом и рикоттой

Тонкое тесто в сочетании с начинкой из шпината и рикотты придаёт блюду свежесть и лёгкость. Соус из неаполитанских томатов, чеснока, базилика и пармезана делает вкус блюда более глубоким и насыщенным. Домашние равиоли со шпинатом, рикоттой и соусом из неаполитанских томатов, чеснока, базилика и пармезана

990 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Тальолини тартуфо

У тальолини мягкий, в меру солёный вкус, характерный для пасты, сделанной из твёрдых сортов пшеницы. Сливочный соус придаёт блюду лёгкие кремовые нотки, а пьемонтский чёрный трюфель добавляет изысканный аромат и оригинальный вкус. Домашние тальолини в сливочно-трюфельном соусе с добавлением пьемонтского черного трюфеля

2450 ₽

392 г

на 11.11.2024 г.

Тальятелле с креветками и вялеными томатами

Домашние тальятелле ручной лепки с соусом на основе анисового ликера и классического томатного соуса наполи с обжаренными креветками и вялеными томатами черри, добавлением укропа и сливочного масла

2100 ₽

523 г

на 11.11.2024 г.

Тортелли с прошутто и трюфельной пастой

Начинка из прошутто придаёт пасте насыщенный мясной вкус. Соус из сливок и чёрного трюфеля делает вкус блюда более глубоким и изысканным. Закрытая домашняя паста ручной лепки с начинкой из прошутто, которая подается в сливочно-трюфельном соусе

1250 ₽

233 г

на 11.11.2024 г.

Паппарделле с прошутто, горгонзолой и грецким орехом

Нежная, домашняя паста паппарделле отлично сочетается с ярким соусом из сливок и сыра горгондзола. Сверху дополняем блюдо слайсами прошутто и карамелизированным грецким орехом

2550 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.