Перец рамиро с кремом из горгонзолы, 203 г — заказать с доставкой в Salone Pasta & Bar, Санкт-Петербург, набережная реки Фонтанки, 30

Закуски в Salone Pasta & Bar

Баклажан Alla parmigiana

Запечённый баклажан с соусом на основе неаполитанских томатов черри, с добавлением фермерской страчателлы, чёрного перца и базилика

1350 ₽

400 г

на 28.11.2024 г.

Изысканная закуска, которая сочетает в себе насыщенный вкус мяса с нежным сливочным соусом и тонкими оттенками чёрного трюфеля. Тартар из фермерской говядины со сливочно-трюфельным соусом, слайсами чёрного трюфеля и пармезаном

1990 ₽

104 г

на 28.11.2024 г.

Брускетта с лососем и сливочным сыром

Изысканная закуска с гармоничным сочетанием вкусов. Хрустящий хлеб и солоноватая рыба в союзе с мягким сливочным сыром создают неповторимые вкусовые ощущения. Лёгкая пряность петрушки придаёт блюду особую пикантность. Небольшие брускетты с форелью слабой соли и сливочным сыром, замешанным с петрушкой (2 шт.)

950 ₽

204 г

на 28.11.2024 г.

Брускетта с прошутто котто и томатным песто

Ароматная закуска с ярким вкусом. Хрустящий хлеб, нежный сыр и пряный соус песто из вяленых томатов и кешью создают гармоничное сочетание. Небольшие брускетты с прошутто котто и соусом песто из вяленых томатов и кешью (2 шт.)

790 ₽

160 г

на 28.11.2024 г.

Буррата с трюфелем

Нежный кремовый вкус бурраты с лёгкой солоноватостью в сочетании с трюфелем и трюфельным маслом создают изысканный аромат и оригинальный вкус. Фермерская буррата с черным трюфелем и трюфельным маслом

990 ₽

156 г

на 28.11.2024 г.

Буррата со спелыми томатами

Сливочность бурраты дополнена спелыми томатами, которые придают лёгкую кислинку и сладость. Оливковое масло добавляет свежие травяные оттенки и делает вкус блюда более глубоким и изысканным, а базилик и орегано добавляют особую пряность. Фермерская буррата со спелыми томатами, оливковым маслом, базиликом и орегано

990 ₽

261 г

на 28.11.2024 г.

Гребешок с черным трюфелем и соусом ладолемоно

Изысканная закуска с деликатным, но выразительным вкусом. Нежное мясо моллюска в сочетании с тонким ароматом трюфеля и лёгкой кислинкой соуса создают неповторимые вкусовые ощущения. Свежий гребешок, дополненный чёрным трюфелем и соусом из оливкового масла и лимонного сока

1350 ₽

67 г

на 28.11.2024 г.

Гуакамоле

Густой мексиканский соус из мятого авокадо с соком лайма, чили-перцем и кинзой. Подается с кукурузными чипсами начос, томатной сальсой и свежей кинзой

990 ₽

163 г

на 28.11.2024 г.

Страчателла с прошутто San Daniele Dop

У фермерской страчателлы мягкий кремовый вкус с лёгкой солоноватостью. Прошутто придаёт блюду тонкие нотки копчения, а оливковое масло добавляет свежие травяные оттенки и особую изысканность

1190 ₽

85 г

на 28.11.2024 г.

Тартар из говядины со сливочным соусом

Тартар из фермерской говядины имеет сочный и мясной вкус, который дополняется богатым и ароматным сливочно-трюфельным соусом. Слайсы чёрного трюфеля добавляют глубокий и насыщенный вкус, а пармезан придаёт блюду соленый и кремовый оттенок

1100 ₽

52 г

на 28.11.2024 г.

Вителло тоннато

Филе говядины и мусс вителло обладают нежным, сливочным вкусом, который хорошо сочетается с лёгкой сладостью лука конфи и пикантностью каперсов и зернистой горчицы. Листья пак-чой добавляют свежие травяные нотки и придают многогранность текстур

1100 ₽

120 г

на 28.11.2024 г.