Лагман

Плов - это вкусно, сытно, питательно, ароматно, аппетитно, и уместен он всегда. Говорят, что рецептов плова столько же, сколько узбеков. Наш плов готовится по старинному рецепту одной из семей, этому плову около 200 лет, и многие поколения готовят его именно так, как далекие предки. Плов готовят на хлопковом масле, с бараниной и курдючным жиром, с морковью, с определенным набором приправ, с рисом девзира, изюмом, нутом и в казане

Плов - это вкусно, сытно, питательно, ароматно, аппетитно. Он уместен всегда. Говорят, что рецептов плова столько же, сколько узбеков. Наш плов готовится по старинному рецепту одной из семей, этому плову около 200 лет, и многие поколения готовят его именно так, как далекие предки. Плов готовят на хлопковом масле, с говядиной и курдючным жиром, с морковью, с определенным набором приправ, с рисом Лазер, барбарисом в казане.

Наваристый бульон из баранины, заправленный крупно нарезанными овощами, с нежными кусочками вареного мяса, приправленный ароматными специями. Шурпа - это действительно кулинарное чудо! На первый взгляд - доступные ингредиенты: морковь, картофель, помидоры, лук, но сочетание овощей и мясного бульона, а также особый рецепт приготовления дают тот неповторимый вкус.