Плов с говядиной

Плов - это вкусно, сытно, питательно, ароматно, аппетитно, и уместен он всегда. Говорят, что рецептов плова столько же, сколько узбеков. Наш плов готовится по старинному рецепту одной из семей, этому плову около 200 лет, и многие поколения готовят его именно так, как далекие предки. Плов готовят на хлопковом масле, с бараниной и курдючным жиром, с морковью, с определенным набором приправ, с рисом девзира, изюмом, нутом и в казане

Крепкий мясной бульон и говядина, лапша ручной работы, специи в правильной пропорции и изобилие душистых овощей

Наваристый бульон из баранины, заправленный крупно нарезанными овощами, с нежными кусочками вареного мяса, приправленный ароматными специями. Шурпа - это действительно кулинарное чудо! На первый взгляд - доступные ингредиенты: морковь, картофель, помидоры, лук, но сочетание овощей и мясного бульона, а также особый рецепт приготовления дают тот неповторимый вкус.