Подкопченная утка с черной смородиной, хамон с козьим сыром в фисташковой крошке, коппа с сырными крокетами, мусс из орехов с креветкой, тартар из лосося холодного копчения с манго на оладушке, дорблю с хурмой и медовой икрой на бельгийской вафле
Хрустящий баклажан с пармой, цукини обжаренный в темпуре с пате из креветок, рулет с лососем и шпинатом, моцарелла с салями и маринованным черри, груша фламбе с криспи-беконом, кальмар на гриле с мандариновым кремом
Тунец васаби с мусом из креветки и манго; Аранчини с шафрановым рисом; Свекольный рулет с сельдью и икрой; Картофельный крокет с сельдью и маринованным луком; Японский омлет с крабом; Цукини с тофу и бужениной
Оливье с лососем и заливным из красной икры; салат из копченой пулярки с гранатом; заливное с конкассе из языка с дижон-кремом; мимоза с тунцом и манго; мусс васаби/лосось с креветкой
Сельдь под шубой с антоновкой, студень из пулярки со сливочным кремом, оливье классический с ветчиной, тайский салат с говядиной и папайей, крабовый болл
В заведении «Sky box» представлена позиция меню «Канапе лодка, вес 1,1 кг» по цене 4500 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, 37к5, а также через службы доставки на дом или в офис.