Запеченная свекла с муссом из брынзы

Фарш с репчатым луком и сливочным маслом, приправленные солью и специями, завёрнуты в тонкое тесто. Подаются с ароматной сметаной и свежей зеленью — идеальное сочетание, которое порадует вас и ваших близких.

Тунец на подушке из овощей и стручковой фасоли, под ананасовым соусом: сочное филе тунца, маринованное с имбирным фрешем и перцем чили, гармонично сочетается с хрустящей стручковой фасолью, красным луком и помидорами черри, а изысканный ананасовый соус, дополненный нотками лайма и миндаля, и посыпка из кунжута придают блюду неповторимую пикантность.

Сочное филе утки в сочетании с тушёной капустой. Демиглас со сливками придаёт блюду глубину вкуса, а томлёное яблоко и цедра апельсина — лёгкую сладость и цитрусовые нотки. Чипсы сельдерея, клюква и корица добавляют интересные акценты

Мидии, запечённые в гармоничном сочетании азиатского соуса, соуса чили, пасты том ям и соуса терияки, с освежающей ноткой лимонного фреша и лимона

Сочныемидии в нежном соусе из сыра с голубой плесенью, сливок и вина, дополненные помидорами черри, луком-пореем и лимоном, подаются с хрустящей чиабаттой