Хашлама из баранины

Традиционный японский суп на основе бульона хондаши с сыром тофу, грибами намеко и водорослями вакаме. Нежный аромат и пикантность вкусу придаёт мисо-паста, а соевый соус делает блюдо одновременно слегка солёным и сладковатым. Завершающий штрих — хрустящая зелёная нотка молодого лука

Традиционный японский суп на основе бульона хондаши с кусочками лосося, сыром тофу, грибами намеко и водорослями вакаме. Нежный аромат и пикантность вкусу придаёт мисо-паста, а соевый соус делает блюдо одновременно слегка солёным и сладковатым. Завершающий штрих — хрустящая зелёная нотка молодого лука

Густой, ароматный и сытный суп. Острый и пряный вкус, характерный для харчо, ярко ощущается, но не перебивает другие ингредиенты. Рис и мясо делают суп наваристым и питательным, а томаты и зелень придают ему сочность и свежесть

Нежный судак, насыщенный лосось в сочетании с репчатым луком, картофелем, томатами черри и свежим укропом создают богатый вкус

Острый суп Кимчи на основе супа Мисо. Заправлен пастой кимчи, соевым сыром тофу, кальмарами, гребешками, китайской капустой и японскими опятами намеко. Подается с вареным яйцом и рубленым зеленым луком

Крем-суп из сладкой тыквы и молодой моркови со сливками. При подаче украшается землей из маслин, обжаренными тыквенными семечками и капелькой оливкового масла

Суп на основе насыщенного рыбного и куриного бульонов с добавлением пряных трав и острых специй. В блюде присутствуют морепродукты — креветки, кальмар и мидии, а также грибы. Завершающим аккордом становится добавление небольшого количества кокосового молока, придающего супу нежность и сливочность. При подаче суп украшается свежей зеленью и дополняется отварным рисом

Рассольник по старинному рецепту - это наваристый суп с говядиной, перловкой, солёными огурцами, картофелем, капустой и душистыми специями. Подаётся с пылу с жару с ароматной чесночной лепёшкой

Нежная домашняя лапша, ароматный куриный бульон, цыпленок, слегка обжаренные шампиньоны, морковь и лук, а также сваренное перепелиное яйцо и укроп гарантируют удовольствие в каждой ложке

Солянка с копчёностями — густой, наваристый суп с ярким и насыщенным вкусом. Пикантность блюду придают солёные огурцы, маслины и лимон. Подается со сметаной

Нежная домашняя лапша, ароматный куриный бульон, цыпленок, слегка обжаренные шампиньоны, морковь и лук, а также сваренное перепелиное яйцо и укроп гарантируют удовольствие в каждой ложке

Говяжий бульон с кусочками говядины с добавлением капусты, свеклы, картошки, репчатого лука, хрена, лаврового листа, душистого перца, моркови, томатной пасты и уксуса. Украшается петрушкой. Подаётся со сметаной и пампушками с чесноком